Le thé aux carottes est une boisson que peu de gens connaissent. Il est facile à cuisiner et a bon goût. Il est indispensable dans le traitement de certaines maladies.
Les avantages et les inconvénients du thé aux carottes
Quelle est l'utilisation du thé aux carottes
En raison de la présence dans la composition de l'ingrédient principal (carotte) d'une grande quantité de vitamines saines, de macro et de micro-éléments, le thé de carotte a un effet bénéfique sur le fonctionnement du corps humain:
- le bêta-carotène a un effet positif sur le système respiratoire, par conséquent, la boisson est souvent bu à des fins thérapeutiques pour la bronchite et les processus inflammatoires dans les poumons,
- une composition riche en vitamines augmente l'immunité et, avec une utilisation régulière, crée une résistance stable aux infections virales et bactériennes, elle est donc recommandée pendant les périodes d'infections virales respiratoires aiguës et de grippe,
- les antioxydants contenus dans les légumes-racines et les sommités éliminent les toxines, ce qui est bénéfique pour le nettoyage du corps,
- le bénéfice se manifeste par une amélioration de l'état général, car le thé est recommandé pour refaire le plein d'énergie et une poussée de vivacité,
- les carottes sont considérées comme l'un des meilleurs légumes pour la prévention des problèmes de vision, elles sont donc prescrites pour améliorer la vision,
- les micro et macro éléments ont un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux, c'est pourquoi ce thé est souvent utilisé à des fins cosmétiques,
- le légume stimule l'appétit, convient comme moyen d'améliorer la digestion, il se boit donc contre l'augmentation de la production de gaz,
- a les propriétés d'abaisser la pression artérielle, il est donc utilisé par les patients souffrant d'hypertension,
- a des propriétés bénéfiques pour la prévention des maladies de la prostate.
Dommage de la boisson aux carottes
Si l'apport journalier recommandé est dépassé, le thé de carotte à base de fanes de carottes et de légumes-racines peut être nocif, surtout s'il existe des contre-indications à l'utilisation de l'ingrédient principal, notamment:
- intolérance individuelle aux carottes,
- grossesse et période d'allaitement,
- maladies chroniques du système digestif et du duodénum, en particulier leurs conditions aggravées.
L'apport quotidien autorisé, qui ne nuit pas au corps et est recommandé par les médecins, est de 1 tasse (jusqu'à 200 g) par jour. Si la norme ci-dessus est dépassée, des effets secondaires sont possibles: attaques de nausées et vomissements, apparition de maux de tête.
Séchage des carottes pour faire du thé
Le thé est fait de carottes séchées et fraîches
Il est possible de préparer le séchage à partir d'une plante fraîchement récoltée ou séchée. Le séchage des carottes est acceptable de l'une des manières suivantes:
- À l'aide d'un séchoir électrique spécial, conçu pour sécher les légumes et les fruits, où sont placés des légumes-racines râpés ou coupés en petits morceaux.
- En utilisant le four, pour quoi des légumes minables ou finement hachés sont étalés sur une plaque à pâtisserie et placés dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes, en laissant la porte du four légèrement ouverte. Après les 20 premières minutes. les légumes sont sortis, refroidis, mélangés et le processus de séchage est répété de la même manière encore 2 fois.
- Dans des conditions naturelles, ce qui est l'option la plus préférable, car elle assure la préservation de plus de nutriments pendant le processus de séchage, pour lequel les carottes et les fanes sont coupées de 3 mm de long, disposées sur une surface plane et placées dans un endroit bien éclairé par le soleil avec un accès en plein air en remuant de temps en temps.
Pour conserver les substances utiles pendant le séchage, les carottes séchées doivent être préparées conformément à un certain nombre de règles pour sa préparation:
- Pour le séchage, sélectionnez uniquement des plantes-racines fraîches de taille moyenne qui ne présentent pas de dommages mécaniques et de traces de dommages causés par des ravageurs et des infections fongiques ou bactériennes.
- Lavez soigneusement les légumes avant de les sécher.
Lorsqu'ils sont correctement séchés, les légumes conservent les avantages pour la santé d'une plante fraîche. Le produit séché est conservé dans un récipient hermétique dans un endroit sombre.
Infusion de thé aux carottes
Les technologies de brassage dépendent du type de matières premières utilisées dans la préparation. Dans le même temps, lors de la préparation d'une boisson, les ingrédients sont mélangés dans des proportions égales simultanément avec le légume racine et les sommets.
Lors de la préparation du thé, un légume est utilisé, ainsi que des tiges et des graines.
L'efficacité des propriétés bénéfiques du thé aux carottes est augmentée par le miel qui y est ajouté, le lait et le citron ajoutés. Lors d'épidémies saisonnières de maladies respiratoires, des herbes associées sont ajoutées à la boisson, notamment des cynorrhodons, du feuillage et du cassis.
De carottes séchées
Faire du thé aux carottes à la maison est facile. La recette de brassage ressemble au processus de fabrication du thé classique:
- une théière est versée avec de l'eau bouillante,
- mettez-y quelques cuillères de produit séché, versez-y de l'eau bouillante,
- insister pendant une demi-heure.
Carottes fraîches
Le thé est préparé à partir de carottes fraîches par analogie avec la recette précédente, tandis que la racine ou ses fanes sont lavées, écrasées, la masse broyée est ajoutée à une bouilloire aspergée d'eau bouillante, versée avec de l'eau bouillante et infusée pendant 20 minutes.
Conclusion
Le thé aux carottes est une boisson saine qui est recommandée pour le traitement et la prévention d'un certain nombre de maladies. Pour éviter de nuire au corps, ils adhèrent aux taux de consommation quotidiens. Il est brassé avec une plante fraîchement récoltée ou séchée selon certaines règles. En tant qu'ingrédients, ils prennent à la fois la plante-racine elle-même et les sommets et les graines de la plante.