En été, les légumes mûrissent rapidement - si vous manquez une visite à la maison de campagne, des concombres envahis apparaissent. Il existe plusieurs façons d'utiliser ces légumes.
Concombres envahis
Applications de cuisson
Les petits concombres jeunes sont idéaux pour préparer des collations, des torsades, des cornichons. Mais vous pouvez également préparer de délicieux plats avec des concombres envahis par la végétation.
- Faites frire ou ragoût séparément ou en ragoût.
- Sel en tonneau pour préparer les premiers plats en hiver (méli-mélo, cornichon, etc.).
- Préparez des salades pour l'hiver (épicées, sucrées, à la tomate).
- Faites du caviar de concombre. Il ressemble à la courge mais a un goût plus délicat et subtil.
- Faites des bonbons à partir de concombres: confiture, fruits confits.
Les concombres envahis sont frits en rondelles comme les courgettes. Un plat simple avec de l'ail, de l'aneth, de la mayonnaise agrémentera n'importe quel repas.
Un autre plat populaire est les concombres farcis. Les garnitures sont différentes: poulet, champignons, fromage. Les gros fruits sont idéaux pour un tel plat. Ils sont frits, cuits, cuits au four. Les rouleaux, les langues de belle-mère, qui sont fabriqués à partir de concombres en coréen, ont un goût inhabituel et exquis.
Une autre collation inhabituelle utilisant des concombres mûrs est les cornichons marinés. Il est préparé à partir de légumes mûrs pelés avec l'ajout d'épices: moutarde, graines de carvi, aneth, poivre, feuilles de laurier, ail.
Application en cosmétologie
Les concombres ont la capacité de blanchir la peau
En raison de leur capacité à hydrater, nettoyer, blanchir la peau, les concombres sont largement utilisés pour les procédures cosmétiques:
- Un masque est fait de concombres trop mûrs. Ils sont préalablement pelés, graines. Le produit tonifie la peau, uniformise sa couleur, élimine les cernes sous les yeux. La pulpe est râpée et congelée.
- Les glaçons sont fabriqués à partir de jus de concombre. Ils sont utilisés pour frotter la peau.
- Le légume est utilisé pour préparer une lotion de concombre pour les soins de la peau à la maison.
Les produits à base de concombre font face à l'acné, l'acné, les éruptions cutanées. Après avoir utilisé le produit, la peau est restaurée, les processus inflammatoires disparaissent.
Application en créativité
Les concombres mûrs sont utiles pour faire de l'artisanat. Pour les matinées d'automne des enfants au jardin et à l'école, on leur demande souvent de préparer des compositions à partir de légumes. Ils fabriquent des figurines inhabituelles d'animaux et d'oiseaux à partir de concombres, créent toute une histoire.
Les concombres entiers séchés en été peuvent vraiment être transformés en perles originales, boucles d'oreilles pour filles. De tels ornements sont utilisés pour décorer n'importe quelle tenue, décorer l'intérieur.
Les cercueils sont fabriqués à partir de moitiés séchées de gros concombres. Pour ce faire, retirez les graines et la pulpe du légume, puis laissez-le au soleil jusqu'à ce qu'il sèche complètement. Les blancs sont peints avec des peintures, décorés de pierres, de perles, d'éléments de découpage. L'accessoire devient un merveilleux ajout à l'intérieur, un cadeau créatif.
Utilisation des semences
Un concombre jaunâtre trop mûr convient à la cueillette des graines pour l'année suivante. Les meilleurs fruits intacts sont choisis. Les concombres envahis sont coupés pour recueillir les graines, les graines sont soigneusement retirées et placées dans un récipient contenant de l'eau pour la fermentation pendant 2 à 4 jours. Ensuite, ils sont séchés et placés dans des sacs en papier pour le stockage.
Conclusion
S'il n'était pas possible de retirer les légumes à temps, ne désespérez pas: les concombres envahis peuvent être utilisés correctement.