Le chou de Pékin est une culture dont tout le monde ne connaît pas les avantages de la culture. Ce légume vient de Chine. Il est riche en vitamines, a un rendement élevé et une bonne résistance au froid. Saison de croissance très courte. Parmi tous les avantages, il y a un petit moins. Pendant la culture, vous pouvez rencontrer le fait que le chou chinois a fleuri.
Causes de la floraison du chou chinois
Caractéristique de la plante
Pour comprendre pourquoi le chou de Pékin fleurit, considérez les caractéristiques de la culture.
Ce légume a plusieurs noms: Pékin, salade ou Petsai. C'est un proche parent du chou chinois commun (moutarde ou Pakcha).
La culture est ancienne. Technologie de croissance simple. Les méthodes de semis et de semis conviennent. Pas fantasque pour le climat. Il peut être cultivé même dans les régions nordiques difficiles. Il existe un grand choix de variétés.
Il a des feuilles sessiles, tendres et entières, la plaque est ridée et légèrement gonflée. Hauteur 15 à 35 cm Le type de tête dépend de la variété: une rosette ou une tête de chou de densité variable, formée à partir de feuilles.
Raisons de floraison
Si le chou chinois fleurit en masse, vous ne pouvez pas compter sur une bonne récolte. Il est important de savoir pourquoi cela se produit. Il peut y avoir plusieurs raisons:
- le site d'atterrissage n'a pas été choisi correctement;
- dates de semis intempestives;
- la variété a été choisie sans tenir compte des caractéristiques climatiques;
- le système racinaire est endommagé;
- il n'y a pas assez de phosphore et de potassium dans le sol;
- manque d'humidité.
Comment éviter la floraison du chou chinois
Pour comprendre pourquoi le chou chinois a fleuri, vous devez étudier certains facteurs.
Éclairage
Le jeune chou de Pékin fleurit souvent car il n'aime pas l'abondance du soleil. Assez 12 heures d'éclairage non lumineux. Semer des graines au début du printemps ou en août peut éviter la longue saison de lumière du jour. Peut être planté plus près d'un bâtiment ou d'une clôture pour fournir de l'ombre pour le développement normal des plantes. Si cela n'est pas possible, vous devez couvrir les lits avec un matériau de revêtement spécial.
Régime de température
Les changements de température après la plantation contribuent à la formation de boutons floraux. Par conséquent, il doit être planté lorsqu'il n'y a pas de gel ou de surchauffe constante du sol. La température la plus optimale est de 12 ° C à 20 ° C. Lorsque la récolte est tardive, les légumes entrent dans les flèches florales.
Transfert
Afin de ne pas endommager le système racinaire des plantes, plantez-le très soigneusement dans le sol. Cela s'applique à la méthode de culture des semis. Des précautions doivent également être prises lors du relâchement des espacements des rangs. Si certaines des racines sont perdues, il forme des fleurs et des fruits à un rythme accéléré, complétant son cycle de vie.
Arrosage
Le maintien de l'humidité du sol est important
Pour éviter la floraison du chou chinois, il est important de surveiller l'humidité du sol tout au long de la saison. Si l'humidité a disparu en raison des conditions météorologiques, l'arrosage et la fertilisation doivent être effectués. Le manque d'humidité a un effet néfaste sur la qualité du chou.
Engrais
La floraison se produit également lorsqu'il y a un manque de minéraux nécessaires dans le sol. Le développement de la tête de chou sera lent. Le sol, préalablement préparé à l'automne, empêche les tireurs. Pour ce faire, à l'automne, vous devez ajouter des engrais organiques (humus ou compost), des impuretés minérales. Et au printemps, nivelez simplement le sol. Les plantes ne mourront pas de faim et ne tireront pas.
Sélection de variété
Le mauvais choix de cultivar a une place particulière dans de telles raisons de floraison. Par conséquent, vous devez le sélectionner avec soin.
La variété doit être sélectionnée en tenant compte du climat de la région. Les meilleures seront les graines de chou résistantes à la floraison. Les variétés néerlandaises sont recommandées. Ils sont plus résistants à la floraison et sont bien adaptés à notre climat. Les plus populaires sont:
- Taille russe - résistant aux conditions météorologiques défavorables, mûrit en 80 jours avec des soins appropriés, pesant jusqu'à 4 kg;
- Cha-Cha est une variété de mi-saison, la première récolte peut être obtenue en 50 jours, une tête de chou d'un poids moyen jusqu'à 2,9 kg;
- La mandarine orange est une variété à maturation précoce qui est plantée tout l'été. Récolte en 40 jours. Résistant au gel. Tête de chou pèse environ 1 kg;
- Vorozheya est une variété de demi-chou, va comme une salade;
- Nika est un hybride de maturation précoce, de section jaune, ridée et avec un revêtement cireux;
- Vesnyanka - fait référence aux variétés à maturation précoce, la récolte mûrit après 35 jours, culture de salades sucrées;
- Le verre est une variété de mi-saison, la récolte est obtenue après 75 jours, se caractérise par des feuilles denses, une teinte vert jaunâtre;
- sans prétention, résistant aux variétés à fleurs Manoko, Taranko, Bilko.
Seuls les hybrides originaux ont des propriétés de résistance au froid et de floraison. Il est impossible d'obtenir une récolte de haute qualité avec l'autocueillette et la récolte des graines.
Il est important d'acheter des semences uniquement dans des magasins spécialisés éprouvés. Afin de ne pas obtenir un faux, le produit doit être certifié.
Le chou de Pékin a fleuri - que faire?
CHOU CHINOIS. DEUX ERREURS MAJEURES LORS DE LA CROISSANCE.
HOORAY !!! Le chou de Pékin N'ÉTAIT PAS ALLÉ EN COULEUR !!! Nord.
Actions de floraison
Malheureusement, si Pékin fleurit, la situation ne peut plus être corrigée. Cependant, il existe des options pour son utilisation:
- retirer et jeter dans un tas de compost. (Il a une structure délicate et se transformera bientôt en compost fertile);
- éliminer, faire de la place pour d'autres cultures;
- utiliser comme nourriture pour animaux de compagnie;
- utiliser pour la nourriture.
Il n'y a pas autant de vitamines dans les capitules fleuris du chou que dans ceux ordinaires. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez en bénéficier. Les nervures des feuilles accumulent le jus laiteux et deviennent amères. Par conséquent, les produits frais ne conviennent pas. Pour préparer des plats culinaires, vous devez d'abord les faire tremper dans de l'eau salée. Toute l'amertume sortira. Et après cela, vous pouvez cuisiner des rouleaux de chou farcis, des soupes d'été et d'autres délices culinaires.
Si le chou chinois a fleuri, il n'y a pas beaucoup d'options pour utiliser la culture. Par conséquent, vous devez exclure toutes les causes de floraison, aborder les questions de soin et de culture de ce légume avec toute la responsabilité.
Conclusion
Pour éviter la floraison, un strict respect de la technologie préparatoire et de la technologie de culture est nécessaire. Il est impossible de corriger la situation à l'avenir sans cette connaissance. Il est nécessaire de prendre soin des plantations en fonction des besoins de la variété, sinon, au lieu d'un jardin avec des légumes, vous obtiendrez un parterre de fleurs en fleurs.