L'élevage d'œufs dans l'incubateur vous permet de contrôler l'élevage de canards, quel que soit le désir des canards. Il est important d'étudier attentivement les caractéristiques de l'incubation: sélectionner et préparer des œufs appropriés, pondre dans l'incubateur, surveiller le régime et obtenir à temps les jeunes animaux en bonne santé. Plus loin dans l'article, tous les événements étape par étape sont décrits en détail.
Sélection des œufs et préparation d'incubation
L'élevage de canetons forts et sains commence par la sélection d'œufs. Les œufs de canard sont plus gros que le poulet et leur coquille blanche épaisse a une teinte verdâtre.
Jeter les œufs:
- Forme personnalisée. Les instances avec des écarts ne conviennent pas - trop rondes ou, inversement, trop allongées.
- Avec des défauts. Poser les spécimens avec des copeaux, des déformations de la coquille, des fissures.
- Avec des croissances calcaires.
- Avec deux jaunes.
Les paramètres d'oeufs optimaux pour l'incubateur:
Paramètre | Valeur |
Poids | 75-90 g |
Caractéristiques translucides |
|
La forme | la norme |
coquille | lisse et propre |
Conservez les œufs dans un endroit aéré. Conditions environnementales optimales: conditions de température - 8-13 ° C, conditions d'humidité - 75%. Les œufs sont pondus dans des plateaux - les extrémités émoussées tombent. Il n'est pas recommandé de conserver les œufs de canard frais destinés au divorce pendant plus d'une semaine.
Pour obtenir le rendement maximum de canetons, les œufs sont soumis à une ovoscopie - translucidité. Avec son aide, des microfissures, une épaisseur de coque inégale, des défauts internes sont détectés. La transillumination vous permet de voir ce qui se trouve derrière la coquille - par exemple, la moisissure ou les dommages au jaune.
Laver les œufs ou pas?
Les œufs de canard sont souvent maculés de crottes. Beaucoup sont intéressés à les laver ou à ne pas les laver. On pense que le lavage des œufs avant l'incubation n'en vaut pas la peine. Mais, selon des aviculteurs expérimentés, si un œuf est contaminé par plus de la moitié, il doit être lavé.
Les œufs sont lavés très soigneusement - tous les échantillons endommagés lors du lavage sont susceptibles d'être rejetés. Les œufs peuvent être lavés manuellement - à l'aide d'une éponge douce ou à l'aide d'un flacon pulvérisateur (pistolet).
Les œufs lavés sont désinfectés dans du permanganate de potassium pour détruire les champignons pathogènes, les moisissures et les salmonelles.
La façon dont les œufs sont incubés est illustrée dans la vidéo ci-dessous:
Les opposants au lavage des œufs diront que dans la nature, personne ne lave les œufs. Mais un canard est un animal de sauvagine, quand il fait éclore des œufs, il nettoie les œufs des excréments avec ses plumes et ses pattes humides.
Règles de retrait des canetons à l'aide d'un incubateur
Règles de base de l'incubation:
- Les incubateurs doivent être de haute qualité et fiables - le moindre dommage menace les pertes.
- Il est important de respecter strictement le régime d'incubation - température, humidité, etc.
- Pour l'éclosion, seuls les œufs de haute qualité sont sélectionnés - ils sont déterminés par leur apparence et après la translucidité.
Pour obtenir une progéniture, vous devez:
- Fournir de l'air frais à l'incubateur.
- Maintenez un niveau d'humidité prédéterminé.
- Surveillez la température de chauffage.
- Préparez l'équipement pour le travail:
- laver et sécher les plateaux;
- verser de l'eau dans les trous;
- augmenter la température aux valeurs spécifiées.
Caractéristiques de l'appareil d'incubation
Un incubateur est un appareil dans lequel les conditions nécessaires à l'éclosion sont maintenues. Si l'appareil est correctement configuré, l'ensemble du processus d'incubation est automatisé.
Dans la machine d'incubation, réglez:
- ventilation
- échange de gaz;
- Température
- humidité.
Le marché présente des modèles de différents niveaux - du plus simple au plus innovant. Ensemble complet d'un incubateur habituel:
- plateaux de ponte;
- système de ventilation;
- alarme - signale une surchauffe;
- réchauffeur d'air;
- mécanisme pour retourner les œufs.
Dans les modèles plus chers et modernes, les plateaux sont tournés alternativement dans un sens ou dans l'autre à un angle de 45 degrés. Il existe une autre option - les œufs sont retournés avec un «poussoir» spécial. Mais la deuxième option est moins sûre - les blessures aux embryons ne sont pas exclues.
L'industrie propose des incubateurs contenant de 35 à 100 œufs.
Comparaison des œufs de canard d'intérieur, de moulard et de canard sauvage
Comparaison des œufs de variétés de canards:
- Indochka. Les œufs sont blancs, avec une coquille lisse et dense. Poids - 75-80 g. En raison de la coquille solide, les œufs sont difficiles à casser. Les œufs sont généralement propres - les oiseaux soignés sont des oiseaux soignés. L'incubation des œufs de canards d'intérieur est de 5 à 10 jours plus longue que celle des canards ordinaires - elle dure de 30 à 35 jours.
- Mulard. Un hybride d'un canard domestique avec une dinde. Les œufs sont plus petits que les canards et les indolets - seulement 50 à 60 g. La forme est ordinaire, oblongue, comme tous les autres canards. La coquille jaunâtre est recouverte d'un motif moucheté - les œufs de moulard ressemblent à de la dinde. La durée d'incubation des œufs de mulard est de 30 à 31 jours.
- Canards sauvages. Les œufs de différentes nuances sont blancs, brun-verdâtre. La période d'incubation est de 26 à 28 jours.
Les modes d'incubation des œufs de canard, des canards sauvages, des mulards et des indolets ne diffèrent pratiquement pas les uns des autres, mais le moment de l'éclosion est différent. Il est plus pratique d'incuber ensemble les canards domestiques et sauvages - leurs poussins éclosent presque simultanément, mais lorsque la propagation des éclosions dure une semaine entière, le processus devient plus compliqué.
Matériel d'incubateur
Les œufs sélectionnés sont lavés, l'incubateur est lavé, il reste à mettre des marques sur les côtés. Sur un côté des œufs, mettez "+", de l'autre "-". De telles marques aident à retourner les œufs correctement - sans marques, il est facile de confondre quel œuf est retourné et lequel ne l'est pas. La ponte est recommandée le matin.
Ordre des signets:
- Réchauffer l'appareil à +38 ° С.
- Verser de l'eau dans les gouttières de l'appareil d'incubation.
- Réchauffer les œufs à température ambiante.
- La ponte. Tout d'abord, pondez les plus gros œufs, après 4 heures - le reste.
Température avant la ponte des œufs de canard:
Période | Température ° C |
Stockage avant incubation | 8-13 |
Se réchauffer avant de mettre en signet | 25 |
Réchauffement de l'incubateur | 37,8-38,3 |
Les œufs ne doivent pas être empilés trop étroitement - il y aura des problèmes de retournement. Si l'incubateur a une fonction de retournement automatique, les œufs sont recouverts de tissu maillé sur le dessus.
Incubation d'oeufs de canard à la maison
Avant de pondre des œufs dans un incubateur, les agriculteurs novices doivent apprendre l'ordre du processus, ses nuances et ses modes. Les œufs de canard doivent toujours être dans le confort, et les conditions de température et d'humidité changeront en fonction du stade d'éclosion.
Quels sont les modes?
Il existe 4 modes d '«incubation» des œufs dans l'incubateur, qui varient selon la période.
Les conditions d'incubation des œufs de canard selon la période sont décrites dans le tableau:
La période d'incubation des œufs de canard / indole, jour | Température ° C | Humidité% | Durcissement | Le nombre de coups d'État | Remarque |
1-7 | 38 | 70 | ne pas | 4 | De petits espaces doivent rester entre les œufs - ils ne doivent pas être étroitement pressés les uns contre les autres. |
8-14 | 37,6 | 60 | ne pas | 4-6 | Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau, seuls les œufs sont pulvérisés tous les jours. Ouvrez la ventilation. |
15-25/15-30 | 37,8 | 60 | 2 fois par jour - refroidi par pulvérisation à 30 ° C | 4-6 | Les révolutions augmentent jusqu'à 6 fois par jour. Refroidissez les œufs - ouvrez l'incubateur 2 fois par jour pendant 20 minutes. |
26-28/31-35 | 37,5 | 80-90 | ne pas | ne pas | S'il y a peu d'oeufs, la température est maintenue à 37,5 ° C; s'il y en a beaucoup, 37,2 ° C. |
Il y a beaucoup de gras dans les œufs de canard et un peu d'eau, et contrairement aux poulets, ils sont plus à risque de surchauffer.
Stades de développement de l'embryon dans un incubateur
Développement d'embryons:
- Première semaine. Dans cette période, les organes des futurs canetons se forment, le rythme cardiaque commence. La longueur de l'embryon est de 2 cm.
- Deuxième semaine. Un squelette de poussin est formé. Augmentation progressive de la fréquence respiratoire. Tout d'abord, l'embryon respire l'oxygène du jaune, puis - l'oxygène externe pénétrant à travers la coquille.
Stades de développement de l'embryon:
L'âge de l'embryon, jour | Que ce passe-t-il? |
2 | Le système circulatoire est formé |
4 | Les débuts des membres se forment |
5 | Allantois (membrane germinale) est visualisé. |
8 | Le bec commence à se former - sa forme est posée |
10 | Les mamelons se forment sous les plumes à l'arrière |
11 | Le bec est enfin formé |
13 | Allantois formé à l'intérieur de la coquille |
14 | Une peluche apparaît sur la tête |
15 | Le corps est recouvert de peluches |
23 | Poussin rétracte le jaune |
24 | Les yeux commencent à s'ouvrir |
26 | Les yeux sont complètement ouverts |
27 | Le processus de morsure commence |
Progéniture
Le moment de l'éclosion des œufs de canard dépend non seulement du type de canards (sauvage, indochka, mulard), mais aussi des conditions créées. Dans l'incubateur, les poussins éclosent 26-28 jours, sous la poule couveuse 28-33 jours.
Pour accélérer l'éclosion, les aviculteurs utilisent souvent du formol à 20%. Mais seulement à la condition que le délai de retrait des jeunes animaux soit violé. Par exemple, si l'incubateur a été perturbé.
Quand et comment pulvériser?
Pendant l'incubation, l'œuf perd de l'humidité - il s'évapore à travers les pores de la coquille. Et plus le picage est proche, plus l'humidité est perdue. C'est pourquoi à la dernière étape, l'humidité dans l'incubateur est augmentée - jusqu'à 90%. De plus, l'évaporation de l'humidité est compensée par la pulvérisation.
La pulvérisation refroidit et hydrate simultanément l'œuf. Vaporisez les œufs du flacon pulvérisateur avec de l'eau tiède. Dans certains incubateurs, la pulvérisation n'est pas nécessaire - vous pouvez y refroidir les œufs et augmenter l'humidité à 95%. Des systèmes similaires sont disponibles dans les appareils d'incubation industriels, conçus pour des milliers d'œufs.
Dois-je retourner des œufs?
Le jaune, caractérisé par une densité plus faible, est toujours en position haute. Les raisons de retourner les œufs pendant l'incubation sont une condition préalable à la réussite de l'éclosion des œufs:
- Prévention de la dessiccation de l'embryon vers la coquille. Ne collent pas ensemble les organes internes.
- La position correcte de l'embryon à la fin de l'incubation.
- Répartition uniforme de la surchauffe dans l'œuf.
Il est recommandé de retourner les œufs 4 à 6 fois par jour. Ceci est particulièrement important au cours de la première semaine d'incubation. Ces manipulations augmentent le pourcentage d'éclosion.
Des études ont été menées qui ont montré la dépendance de l'éclosion sur le nombre de tours:
- les œufs n'ont pas du tout été retournés - 15% des œufs pondus ont éclos;
- 2 coups d'État par jour - 45%;
- 5 coups d'État - 60%.
Afin de ne pas se confondre avec les flips, ils commencent un journal dans lequel ils indiquent l'heure de retournement et un symbole - l'œuf est marqué des deux côtés.
Aération
Tout incubateur dispose d'un système de ventilation. Grâce à elle, les futurs canetons respirent de l'oxygène et le dioxyde de carbone est évacué vers l'extérieur. Il existe deux types de ventilation:
- Permanent. Ici, la circulation de l'air n'est pas interrompue.
- Périodique. Avec un tel système, le ventilateur est allumé une fois par jour.
S'il n'y a pas assez d'air, les embryons peuvent mourir. Afin d'éviter la mort d'embryons, les normes d'absorption d'oxygène par les futurs canetons doivent être prises en compte:
- 2 semaines - 2,5-3 litres d'air par jour;
- la veille de l'éclosion - 8-10 litres d'air par jour.
La ventilation démarre le 3ème jour après le début de l'incubation. Les 18-20 jours d'incubation, l'aération est activée au maximum.
Comment les canards musqués sont-ils incubés?
Les Indiens éclosent plus longtemps que les canards ordinaires - ils n'éclosent que 34 à 35 jours.
Incubation des œufs
Paramètres | la période de 1 à 16 jours | la période de 17 à 29 jours | la période de 30 à 34 jours |
Température optimale, ° С | 38 | 37,5 | 37 |
Le nombre de coups d'État | 6 | 6 | — |
Pulvérisation une fois par jour | 1 | 1-2 | 3-4 |
Humidité% | 70 | 60 | 85 |
Refroidissement | 1 fois après 10 jours | 2 fois pendant 20 minutes | — |
Si vous observez les conditions de température et d'humidité, il est possible d'atteindre une éclosabilité de 70%. Étant donné que l'ordre d'incubation des canards et des indolets ordinaires est différent, ne pondez pas leurs œufs dans un incubateur.
Ovoscopie et rejet
Pendant l'incubation, les œufs sont translucides afin de rejeter en temps opportun les œufs:
- La première transmission. Elle est réalisée le 7-8ème jour d'incubation. Vous pouvez voir quels œufs sont fécondés et lesquels ne le sont pas. Dans le premier, les embryons sont visibles. Si l'embryon meurt, un anneau de sang entourant le jaune est visible.
- Deuxième transillumination. Passez le 14e jour d'incubation. La membrane germinale est visible - l'organe respiratoire embryonnaire impliqué dans l'échange de gaz. Les embryons morts au cours de cette période sont appelés morts. Les vaisseaux sanguins ne sont pas visibles dans ces œufs et le fœtus est sombre et sans forme.
- Troisième transillumination. Tenue le 26e jour. 2-3 jours avant les jeunes. Identifier les embryons morts, évaluer le développement des vivants. L'embryon occupe tout l'œuf, ses contours et son agitation se distinguent.
La présence d'une tache lumineuse transparente de l'extrémité aiguë est un signe du retard du poussin en développement. Si le fœtus ne bouge pas, il est mort. Les embryons morts au cours de cette période «suffoquent». Ce sont des poussins formés mais non éclos. Souvent, dans la partie aiguë, il y a un manque d'allantoïde.
S'il y a beaucoup de poussins congelés et non éclos, il est conseillé de trouver la raison de cette situation. Un grand% de décès d'embryons est observé avec:
- pathologies héréditaires;
- lésions infectieuses;
- dystrophie embryonnaire;
- humidité excessive ou insuffisante;
- chauffage ou surchauffe insuffisants;
- violation de l'échange de gaz.
L'apparition de poussins et d'autres actions
L'ordre des poussins à couver:
- Au moment de l'éclosion, le poussin fait un trou dans sa coquille avec son bec.
- Le poussin élargit progressivement la morsure.
- S'appuyant sur le tranchant de l'œuf, le poussin détruit la coquille.
- Si le poussin est mal placé dans l'œuf, le processus est compliqué. Si le poussin ne parvient pas à sortir de l'œuf pendant la journée, ils l'aident - ils font un trou dans un cercle afin de simplifier la rupture de la coquille dure.
Avant d'aider l'éclosion du poussin, l'œuf est traversé. Le poussin formé est visible dans l'obscurité, parvient également à voir une chambre à air lumineuse. Si le réseau vasculaire est visible, il est impossible de briser la coquille - le poussin mourra de la perte de sang.
Le processus d'éclosion dure environ 24 heures. Le poids d'un caneton nouveau-né en bonne santé est de 50 à 70 g. Un jour après l'éclosion, les poussins:
- se tenir debout;
- se déplaçant activement;
- uniformément recouvert de duvet;
- manger avec appétit.
Les premières actions de l'éleveur de volailles lors de l'apparition des canetons:
- En attente - tous les canetons doivent sécher.
- Examinez soigneusement le bétail afin d'identifier les individus non viables. L'éleveur de volailles examine le bec et les yeux - ils doivent être propres. L'abdomen est serré et ne pend pas. Il est important de vérifier le cordon ombilical - s'il est marqué.
- Transplantez les jeunes dans la boîte.
- Maintenir une température optimale, jusqu'au 10e jour - 28 ° C, du 10 au 21 - 22-24 ° C.
Qu'est-ce que les débutants peuvent faire des erreurs?
Les problèmes et omissions les plus courants chez les canetons reproducteurs:
- Les œufs se réchauffent de manière inégale. Avant d'activer / de faire la ventilation ou le refroidissement, les œufs doivent être mélangés - ceux qui se trouvent au centre, se déplacent vers les bords et vice versa. Une production de chaleur insuffisante entraîne une mortalité élevée.
- Chaleur. En raison d'une surchauffe, tous les enfants peuvent mourir. Un coup de chaleur conduit à l'arrêt du développement des poussins - cela peut se produire à n'importe quel stade de l'élimination.
- Faible taux d'humidité. Le poids des œufs est réduit, lors de la numérisation, des chambres à air agrandies sont visibles. Les poussins commencent à mordre plus tôt que prévu. Les canetons sont petits.
- Humidité élevée. Le retrait est retardé. De nombreux poussins meurent pendant l'éclosion, se noyant dans le liquide amniotique.
- Pas de ventilation. Des poussins défectueux sont nés. Les embryons se trouvent la tête à un bord tranchant - c'est une pathologie.
En comparant le mode d'incubation aux résultats d'éclosion, il est possible de déterminer la cause du problème:
- S'il y a un retard d'éclosion, il est probable que les œufs n'ont pas été suffisamment réchauffés avant la ponte dans l'incubateur.
- Si les poussins sont affaiblis et meurent le premier jour, il est probable que des œufs défectueux ont été pondus pour l'incubation.
- Si une excrétion précoce est observée, très probablement, une augmentation de la température a été maintenue dans la seconde moitié de l'incubation.
- Si le grignotage était difficile, des œufs inférieurs auraient pu être incubés ou le régime d'humidité était altéré.
Si de nombreux œufs non fécondés sont rejetés, vous devriez examiner de plus près la paire de parents; ils ont peut-être besoin d'une nutrition vitaminique améliorée.
Ayant un incubateur et des œufs de canard de haute qualité, vous pouvez élever vous-même des canards. S'il n'y a pas d'expérience dans l'élevage de canetons, armez-vous d'instructions détaillées. En suivant clairement toutes les exigences, la première fois, vous pouvez atteindre un pourcentage élevé d'éclosion.
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Russie. Ville Novosibirsk
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