Il est facile de reconnaître les Laemanches par leurs petites oreilles - à cause d'eux, la race est souvent appelée sans oreilles. Ces chèvres très traites sont considérées comme universelles - elles se distinguent par une productivité élevée à la fois dans la viande et le lait. La race est l'une des plus productives et sans tracas.
Histoire de la race
L'histoire de l'apparition de la race sèche s'est perdue dans le passé. Il y a des spéculations et des faits exacts. La première mention de chèvres à oreilles courtes se trouve dans les manuscrits de la Perse antique. Comment la race s'est retrouvée en Espagne n'est pas connue avec certitude. La race doit son nom à la province espagnole de La Mancha. De là, les conquérants espagnols ont amené les chèvres mortes en Californie. La viande et les chèvres laitières aux oreilles courtes ont commencé leur «conquête» de l'Amérique.
Au début du XXe siècle, des chèvres à oreilles courtes ont été amenées à une exposition à Paris. Ici, elle a obtenu son nom actuel - par le nom de la province à partir de laquelle son voyage en Amérique a commencé. Après la reproduction, les caractéristiques de la race ont changé. La race n'a reçu le statut officiel qu'en 1958. A cette époque, il y avait un troupeau reproducteur officiellement enregistré de deux cents têtes, représentant une race sèche de la mancha.
Extérieur Lamanchi
Les lavenches ont un physique solide et un grand pis - un signe de rendement laitier élevé. La race se distingue par une variété de couleurs. Il existe des nuances de noir, rouge, marron, marron, blanc et autres. Il y a aussi des individus tachetés.
Pour rendre les chèvres bien soignées et attrayantes, leurs cheveux sont coupés. Caractéristiques externes des roches:
- le corps est en forme de coin, massif;
- hauteur au garrot pour les chèvres - 75-95 cm, pour les chèvres - 75 cm;
- le poids des chèvres est de 64 à 66 kg, les chèvres sont de 52 à 54 kg.
- un profil bossu qui donne aux lamanches une ressemblance avec les chèvres nubiennes;
- jambes fortes et bien développées;
- il y a des individus avec et sans cornes.
Travaillant à la création de la race, les éleveurs ont utilisé les caractéristiques les plus attrayantes des chèvres Saanen, Alpine, Nubian et Toggenburg.
Répartition des races
En raison de ses capacités d'adaptation élevées, les lamanches vivent et se reproduisent en toute sécurité dans toutes les régions de la Russie - au sud, dans les régions du centre et du nord. La race est sans prétention et productive, elle n'a pas besoin de conditions particulières - chaleur ou froid - les lamanches sont partout énergiques, saines et donnent un bon rendement laitier. Ces chèvres sont élevées de manière active par des éleveurs en Russie, dans la CEI, aux États-Unis, en Turquie, en Pologne et dans d'autres pays.
Caractéristiques de race
Les lavenches ont deux caractéristiques uniques - externes et internes, qui les distinguent de toutes les autres races. Les principales différences de lancements sont les tempéraments à oreilles courtes et doux. Tout cela est inhabituel pour les chèvres.
Il existe deux types d'oreilles:
- Ondulé. Dans de telles oreilles, il n'y a aucun cartilage. La longueur des oreilles est de 2,5 cm.
- Miniature. Dans ces oreilles, il y a des cartilages jusqu'à 5 cm de longueur.
La longueur des oreilles apprécie l'originalité de la race. Si la longueur est supérieure à 5 cm, l'individu n'est pas considéré de race pure.
Les Lavenches ont un caractère unique, ils se comportent presque comme des chiens - ils suivent leurs propriétaires, aiment l'affection et l'attention. Le troupeau se comporte calmement, tranquillement, de manière non agressive. Les femelles - mères bienveillantes - s'occupent avec zèle de leur progéniture.
Qualités productives
Les lavenches sont élevées pour le plaisir d'un lait savoureux et riche. Obtenir des produits de viande une deuxième fois. Caractéristiques de productivité:
- La fertilité. Les femelles amènent 4-5 enfants pour l'agnelage.
- Production de lait. Le rendement laitier quotidien moyen est de 5 litres. Les détenteurs du record donnent 9 litres. Le rendement laitier annuel moyen - pour la période de lactation, est de 700 à 900 litres.
- Teneur en matières grasses. Le lait a un excellent goût et une teneur élevée en matières grasses - environ 4%. Il n'y a pas d'odeur spécifique.
- Productivité de la viande. Le poids vif des animaux adultes est de 60 à 70 kg. Maximum - 100 kg. Rendement en viande de carcasse - 70% du poids vif.
Avantages et inconvénients
Les éleveurs, les éleveurs de chèvres et les simples éleveurs de chèvres trouvent de nombreux avantages dans les lancements:
- capable de s'adapter à diverses conditions de détention;
- non capricieux, ne nécessitent pas de conditions de détention spéciales;
- rendement laitier élevé;
- il n'y a pas d'odeur répulsive qui est présente dans de nombreuses races de chèvres;
- disposition et contact amicaux.
Les inconvénients des lancements ne sont pas critiques:
- Les oreilles sont si petites qu'il est même impossible d'y attacher une étiquette - vous devez marquer des animaux. La marque est placée sur la partie glabre de la queue.
- Le profil "romain" des lancements est considéré comme un défaut. Mais cette caractéristique de l'apparence avec un étirement peut être considérée comme des inconvénients - de nombreux éleveurs ne sont pas du tout confus par la bosse des chèvres.
Entretien et maintenance
La Mancha sont mobiles et énergiques. Pour une bonne santé et un rendement laitier élevé, ils ont besoin de vastes pâturages. Malgré le pelage épais et la bonne tolérance au froid, les chèvres de cette race ont besoin d'une pièce chaude et d'une correction nutritionnelle en hiver.
Conditions et conditions d'entretien
La simplicité sans prétention des lancements ne signifie pas qu'ils n'ont pas besoin de soins.
Conditions de soins:
- Logement Une grange est en cours de construction pour les chèvres - la pièce est spacieuse, sèche, lumineuse et ventilée. Le sol en béton est fait avec une pente - de sorte que le liquide coule. Les chèvres sont gardées non seulement dans le berceau classique, mais aussi dans un enclos chauffé ou dans une chèvre ordinaire. Dans la crèche classique, la salle pour les chèvres est divisée en stalles - les animaux ont leur propre territoire et peuvent en même temps communiquer entre eux.
- Litière. Sur le sol, il y avait de la paille. L'épaisseur de la couche est un point stratégique important. Les chèvres aiment la chaleur, le confort et préfèrent une litière en paille épaisse. Si vous économisez sur le revêtement de sol, des animaux rusés compenseront la pénurie de foin provenant de la mangeoire. Ayant économisé sur une ponte, les propriétaires perdront sur "une mauvaise utilisation" d'un fourrage.
- Attitude. Pour que les chèvres ne deviennent pas têtues et capricieuses, elles ont besoin d'une attitude prudente des propriétaires. Perdant des soucis, ils attireront délibérément l'attention avec un mauvais comportement. Un traitement doux des chèvres ne nécessite pas moins qu'une bonne nutrition.
- Hygiène. Les lamanches sont propres et n'aiment pas la saleté. Par conséquent, ils ne sentent pas comme les chèvres d'autres races. S'il y a de la saleté autour des chèvres, la production de lait diminue.
- En marchant. Du début du printemps à la mi-automne, les chèvres sont maintenues en promenade.
- Nutrition. Les rendements laitiers élevés nécessitent une nutrition adéquate, ajustée au changement des saisons.
- Eau. Les animaux doivent avoir accès à l'eau 24h / 24. Surtout dans la chaleur.
Certains propriétaires contiennent des chèvres et un producteur de chèvres dans une seule enceinte - ni chèvres ni lait n'acquièrent son odeur.
Nourriture de chèvre
En été, les lamanches sont gardées dans les pâturages, où, avec de l'herbe luxuriante, elles mangent des branches d'arbustes et d'arbres rabougris.
La luzerne et le trèfle sont les aliments préférés des chèvres, augmentent la quantité de protéines dans le lait. Ces plants de haricots donnent des chèvres en quantités limitées.
Les chèvres mangent presque n'importe quelle végétation, mais il ne devrait pas y avoir de renoncules dans leur alimentation, d'asclépiade et d'aconite - ces plantes nuiront aux animaux. En regardant les chèvres dans les pâturages, ils déterminent quelles herbes ils préfèrent, ils sont récoltés pour l'hiver.
Pour éviter que le rendement laitier ne baisse en hiver, le corps des chèvres est saturé de nutriments qui manquent aux animaux en l'absence de nourriture verte. Pour l'alimentation hivernale en été, les genêts sont récoltés - bouleau, chêne, noyer (noisetier). Le son, l'avoine, une section de paille, une carotte hachée sont introduits dans le régime des chèvres laitières - tous les ingrédients sont mélangés. Des mauvaises herbes et des restes de nourriture y sont ajoutés.
Le régime alimentaire quotidien approximatif des chèvres adultes:
Période | La composition de l'aliment, g |
Bois mort. La première moitié de la coagulation. | Numéro de régime 1
Numéro de régime 2
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Bois mort. La seconde moitié de l'étroitesse. | Numéro de régime 1
Numéro de régime 2
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Traite. Rendement laitier quotidien - 2 litres. | Numéro de régime 1
Numéro de régime 2
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Traite. Rendement laitier quotidien - 4 l. | Numéro de régime 1
Numéro de régime 2
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En savoir plus sur la nutrition des chèvres et des enfants domestiques - lire ici.
Reproduction
Les chevreaux ne sont pas bon marché. Pour développer une entreprise et augmenter le troupeau, vous devez élever vous-même des chèvres. En raison de la multiplicité de la race, un troupeau décent se forme en peu de temps.
La puberté
La Mancha, comme les chèvres d'autres races, devient sexuellement mature à 8 mois, mais le premier accouplement n'a lieu qu'à 1,5 an. Avant cette période, il n'est pas recommandé de devenir enceinte - le premier agnelage peut être douloureux. La période de chasse chez les femelles matures est observée tous les 15 à 20 jours et dure 24 à 48 heures. Dans ces périodes, les femelles sont anxieuses et perdent leur appétit.
Si la femelle évite de s'accoupler, peut-être qu'elle mange trop - avec l'obésité, le développement sexuel est inhibé. Au début de l'automne - lorsque la plupart des femelles sont soignées, il ne faut pas nourrir la progéniture potentielle. Du régime alimentaire des femelles pendant cette période, il est recommandé d'éliminer les aliments concentrés.
Progéniture
Il y a des chèvres en août-septembre et la progéniture naît en février-mars. Le transport par laves dure 150 jours. 1,5 mois avant l'agnelage, la chèvre n'est plus traite - de sorte que le fœtus reçoit plus de nutriments et que la progéniture naisse en bonne santé. La traite est arrêtée progressivement - afin de ne pas nuire à la santé de la chèvre.
Pendant la gestation, la femelle doit recevoir une double attention:
- Nutrition - régulier et équilibré, conformément aux normes et à la physiologie actuelle.
- Contenu - les femelles gestantes doivent se trouver dans un endroit chaud, lumineux, sec et ventilé.
- Des promenades - régulièrement à l'air frais. Les chèvres marchent dans la rue, avant et après l'agnelage.
- Poids - support normal. L'obésité interfère avec le travail normal. Une meilleure nutrition n'est autorisée qu'après l'agnelage - pendant deux mois pour augmenter le rendement laitier.
Okot et soin des jeunes pousses
Au premier agnelage, 1 à 2 petits naissent, avec un nouvel agnelage, jusqu'à 5 enfants. L'agnelage passe généralement facilement, les femmes en travail accèdent sans aide humaine. Le processus est rapide - une heure et demie, pas plus. Le succès et la vitesse de l'agnelage dépendent de l'état de santé d'une femelle particulière et de l'emplacement du fœtus.
Les jeunes pousses sont conservées dans une pièce à une température d'au moins 12 ° C. Les nouveau-nés sont équipés d'un box séparé. Pendant les 10 premiers jours, les enfants ne mangent que du lait maternel. Progressivement, ils sont sevrés de la mamelle, introduisant une alimentation ordinaire dans l'alimentation. S'il n'y a pas de lait maternel, les chèvres sont nourries avec des mélanges de lait artificiel ou du lait de chèvre pasteurisé. Dans de nombreuses fermes qui élèvent des chèvres laitières élevées, les chèvres sont emmenées immédiatement - afin d'obtenir un rendement laitier élevé.
Les aliments bruts sont donnés avec soin - chez les nouveau-nés, les chèvres du bébé ne fonctionnent toujours pas. Dès le 11e jour, les enfants reçoivent de la bouillie, du foin. Au cours de la quatrième semaine de vie, les enfants sont élevés pour le pâturage - ils sont formés progressivement. Ils donnent des légumes-racines, des pommes râpées, de la farine d'avoine. À l'âge d'un mois, le lait est de moins en moins produit, le remplaçant par du son, de l'herbe, des racines et des aliments concentrés. À partir de cet âge, la jeune pousse reçoit un pansement minéral - craie, sel, farine d'os.
Dès l'âge de deux mois, les chèvres n'ont plus besoin de bouillie. Les jeunes animaux reçoivent du foin, des aliments, des gâteaux. Les enfants doivent avoir accès à de l'eau propre - ils sont arrosés au moins trois fois par jour. Depuis l'âge de six mois, l'herbe, le foin et les branches d'arbres sont devenus la principale nourriture des jeunes animaux.
Maladie et prévention
Lamanchi, comme toutes les chèvres laitières, se distingue par son endurance et sa bonne santé. Les maladies surviennent dans un contexte de mauvaise alimentation déséquilibrée et de violation des règles de détention. Les chèvres malades sont facilement reconnaissables, elles ont:
- petit appétit;
- la production de lait diminue;
- Impulsion rapide.
En raison de mauvais soins, des chèvres peuvent apparaître:
- mastite;
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- maladies respiratoires;
- maladie du sabot;
- maladies parasitaires - les animaux sont infectés par des helminthes ou des insectes hématophages (pyroplasmose, échinococcose, fasciolose).
Pour éviter les maladies non transmissibles, il suffit de fournir aux animaux des soins et un entretien décents. La vaccination en temps opportun, un examen régulier par un vétérinaire et une attention particulière au bétail protégeront contre les maladies infectieuses caprines.
Des informations supplémentaires sur les maladies caprines sont disponibles ici.
Perspectives et avantages
L'élevage de lamanches très laiteuses, en l'absence de concurrence sur le marché intérieur, est une activité extrêmement rentable qui peut être organisée dans n'importe quelle zone climatique.
La difficulté d'élever des chèvres est associée à l'impopularité du lait de chèvre - en Russie, le marché du lait de chèvre est peu développé. Raisons du mauvais développement de l'élevage caprin:
- La plupart des consommateurs n'ont jamais goûté au lait de chèvre et sont partiaux.
- Aucun équipement de haute technologie pour les élevages caprins n'est produit en Fédération de Russie. Cela oblige les agriculteurs à recourir au travail manuel, ce qui réduit la rentabilité de la production. Ou vous devez acheter du matériel importé coûteux.
Les agriculteurs qui élèvent des lamanches notent que la race donne un bon profit, mais les coûts de démarrage sont trop longs. Et surtout, pour que l'économie devienne rentable, en plus de la ferme, il est également nécessaire d'organiser son propre atelier de transformation. Il est beaucoup plus facile de vendre des fromages, du fromage feta et d'autres produits laitiers que le lait de chèvre lui-même.
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Coût
Les enfants Laancha, qui ont atteint l'âge de 4-5 mois, sont sur le marché 10-25 mille roubles. Les chèvres adultes sont vendues entre 10 et 40 000. Cette race peut être trouvée sur le marché habituel des "fermes collectives", mais si vous achetez une race aussi chère, il est préférable de le faire dans des fermes généalogiques ou dans des fermes spécialisées.
Avis des agriculteurs
L'attitude des agriculteurs envers les lamanches est ambiguë - certains sont ravis des chèvres sèches, d'autres ne les reconnaissent même pas comme une race distincte. Les propriétaires de lancements notent les caractéristiques gustatives élevées du lait. De nombreux agriculteurs affirment qu'il ressemble au lait des chèvres de Nubie - un peu sucré, épais, avec un goût riche.
Valentina Egorova, Saransk. Nous avons une petite ferme. Récemment acheté une lavande - une race chère, mais nous ne l'avons pas regretté. Ce sont des chèvres très calmes, affectueuses, traites. Le lait n'a vraiment pas d'odeur particulière de chèvre, car beaucoup ne l'aiment pas. Nous avons acheté un mâle - nous allons élever une progéniture.
Petrashov E.R., Urmary. Kose a déjà 2 ans. Nous avons acheté une chèvre de 5 mois. Ils lisent que le lait est savoureux et inodore. Cela s'est avéré être vrai. Toute notre famille boit ce lait avec plaisir et nos voisins l'achètent. Une autre chose inhabituelle est que c'est un animal très affectueux, il ne fait pas d'histoires, ne bute pas, comme les chèvres ordinaires. Il se frotte les mains et marche sur ses talons. En apparence, il ressemble à un lama avec quelque chose - le nez est bossu, mais il n'y a pas d'oreilles.
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La race de chèvre lamancha est l'une des plus attrayantes, tant pour un petit ménage que pour une reproduction à grande échelle. Les chèvres laitières à haut rendement, mangeant un minimum d'aliments, peuvent remplacer adéquatement une vache laitière.
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Russie. Ville Novosibirsk
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