Les faisans sont des oiseaux d'une beauté incroyable qui sont souvent conservés à des fins décoratives. Mais les agriculteurs ne les élèvent pas pour la beauté. La viande de faisan sauvage a toujours été célèbre pour son goût inégalé. Aujourd'hui, ces beaux oiseaux sont élevés dans des fermes, recevant de la viande précieuse et des œufs de régime.
Description du faisan
Les faisans, malgré la variété des races, ont des caractéristiques similaires grâce auxquelles ils peuvent être identifiés avec précision. Ces poulets sont assez grands et ont une apparence lumineuse et mémorable. Parmi leurs principaux signes:
- La grâce.
- Beau plumage chez les mâles.
Les femelles décoratives ne peuvent pas rivaliser avec les mâles. Seuls les mâles sont dotés de plumes lumineuses et colorées. Les femelles ont le plumage gris, leur seule «décoration» est des taches noires et brunes, généreusement dispersées dans tout le corps.
La couleur des mâles de races différentes est différente et dépend de leur habitat. Mais, en règle générale, dans toutes les races, la tête et le cou sont de couleur verte ou bleu-violet. Autour des yeux - anneaux sans plumage. Habituellement, les anneaux sont rouges, mais peuvent avoir une couleur différente. La couleur du plumage dépend de la race du faisan. Les mâles sont généreusement peints, la nature leur a donné les couleurs les plus vives - orange, bleu, rouge vif, émeraude.
La longueur du mâle est d'environ 80 cm, les femelles sont légèrement moins. Toute race de faisan peut être élevée pour la viande, mais la préférence est donnée aux oiseaux plus lourds. Le choix se fait en tenant compte de la productivité de la viande et des œufs.
Caractéristiques d'élevage
Les faisans sont élevés, à la fois dans des parcelles industrielles et privées. Avec la méthode industrielle de croissance, l'accent est mis sur une prise de poids accélérée et une augmentation de l'élevage. Les fermes contiennent jusqu'à 10 000 oiseaux. Les petites exploitations agricoles se concentrent sur la satisfaction de leurs propres besoins et la réalisation de bénéfices grâce à la vente de produits.
Pour démarrer une entreprise d'élevage de faisans, vous devrez acheter plusieurs familles, ce qui, multipliant, augmente le nombre de têtes de bétail. Il est recommandé aux agriculteurs débutants de commencer par une race d'argent - elle pousse mieux que les autres dans un climat tempéré.
Pourquoi est-il rentable d'élever des faisans:
- sans prétention en matière de nutrition;
- prendre du poids rapidement;
- apporter un réel bénéfice à leurs éleveurs - de la vente de viande, d'œufs et de plumes.
Pour élever des faisans seuls, ils sont placés dans des familles - 2-3 femelles par mâle. Vous pouvez appliquer d'autres régimes - pour 1 homme de 4 à 7 femmes. Mais il ne faut pas oublier - plus il y a de femelles par mâle, plus la production d'oeufs est faible et moins d'oeufs fécondés.
La principale caractéristique de l'élevage des faisans est qu'ils ne peuvent pas être gardés dans des cages fermées, cet oiseau a besoin de clôtures spacieuses couvertes d'un filet.
Les femelles à forte production d'œufs portent environ 50 œufs par saison. Mais si vous le souhaitez, ce chiffre peut être porté à 100 œufs. Pour cela, les poules reçoivent:
- Biovit - 0,7 g.
- Terramix-10 - 1,1 g.
- Pénicilline-sel de sodium - 0,3 g.
- Érythromycine - 21,5 g.
- Biomycine - 35-40%.
Dans la vidéo ci-dessous, un éleveur de faisans partage ses connaissances sur l'élevage de faisans à la maison:
Aspects importants de l'achat d'un oiseau
Pour établir une ferme de faisan, vous pouvez utiliser l'une des trois façons d'acquérir du bétail:
- Attrapez les faisans dans la nature.
- Achetez des œufs pour l'incubation.
- Achetez des oiseaux jeunes ou adultes en pépinière ou chez l'éleveur.
Les oiseaux sauvages sont robustes et sans prétention, mais ils refusent souvent de se reproduire en captivité. Par conséquent, un moyen plus fiable consiste à acheter une famille ou de jeunes animaux.
Acheter des œufs
L'achat de faisans nécessite des investissements considérables, si les finances sont serrées, commencez par les œufs. Cette option coûtera beaucoup moins cher. Mais pour démarrer une entreprise «avec un œuf», vous aurez besoin d'incubateurs ou de poules à couvain. Pour que les petits faisans éclosent en toute sécurité, il faut avoir au moins une expérience minimale en reproduction d'oiseaux. Et plus important encore, pour obtenir la progéniture des œufs, vous devez:
- Transportez soigneusement les œufs, en éliminant toute secousse.
- Empêchez les changements de température.
Le coût d'un œuf à couver est de 80 à 110 roubles.
L'acquisition de poussins
L'option la plus productive pour ouvrir une mini-ferme d'élevage de faisans est l'acquisition de jeunes animaux. Vous ne devez pas prendre de poussins trop petits. La meilleure option est celle des individus âgés de 4 à 5 semaines. Caractéristiques des jeunes animaux en bonne santé:
- comportement actif, mobilité;
- réflexe de recherche de flux bien développé;
- bonne orientation dans l'espace;
- cordon ombilical sec et mort;
- l'absence de croissances sur le bec et les narines.
Les faisans n'ont pas de différences sexuelles visibles jusqu'à l'âge de 3-4 mois.
Prix pour la jeune croissance:
- Un poussin faisan, jusqu'à 3 mois, coûte 200-300 roubles.
- Les personnes âgées de 3 à 6 mois paient 450 à 600 roubles chacune.
Adultes
Lors de l'achat de faisans, vous devez examiner attentivement chaque individu. Faites attention aux points suivants:
- Âge. Il n'est pas rentable de prendre des oiseaux de plus de 2,5 ans. Après cet âge, les faisans perdent de leur productivité.
- Apparence. Vous ne pouvez pas prendre des individus trop maigres et avec un excès de graisse corporelle. Au toucher, l'oiseau doit être bien nourri, dense, charnu.
- État de santé. Il est important d'examiner les plumes près du cloaque. Chez un oiseau en bonne santé, il est sec, chez un oiseau malade, il est mouillé et sale.
Pour éviter la parenté, il est recommandé de prendre des oiseaux à différents endroits. Les descendants obtenus à la suite d'un croisement de parenté se caractérisent par une faible immunité, ils sont souvent stériles. Pour commencer, il est recommandé de prendre 2 à 4 paires, et lorsque les compétences de soin et d'élevage apparaissent, le nombre de têtes de bétail peut être augmenté.
Races recommandées
Les races de faisans les plus populaires:
- Faisan de diamant. Patrie - hauts plateaux de Chine. Il est apprécié pour son effet décoratif. C'est son principal avantage. Par souci de viande, cet oiseau ne devrait pas être élevé. Premièrement, il n'a pas beaucoup de viande. La productivité de la viande des mâles est de 0,9 à 1 kg. Deuxièmement, le faisan diamant ne tolère pas le froid - il est nécessaire de fournir à l'oiseau un certain régime de température. Des gelées de 30 degrés tueront simplement cet oiseau. Production d'oeufs - 30 oeufs par saison. Monogamen.
- Faisan d'Argent. Idéal pour l'élevage de viande de race. Un faisan argenté est né, comme un diamant, de Chine, mais il s'est parfaitement adapté au climat de la Russie. Un plumage épais aide à tolérer le gel. Poids - 2-6 kg. Production d'oeufs - 50 oeufs par saison. Pour stimuler la productivité et augmenter la production d'œufs, 5 à 6 œufs sont laissés sous la femelle dans le nid. Ils le cultivent pour la viande et les animaux en peluche - ils décorent les maisons de chasse, les restaurants, etc.
- Faisan doré. Race décorative. Il n'est pas cultivé à l'échelle industrielle. Poids - jusqu'à 1 kg. Production d'oeufs - 25 oeufs. Nécessite une maison chauffée.
À propos de la productivité et des objectifs de sélection
Il existe des dizaines de races de faisans, mais parmi elles il y en a plusieurs, particulièrement appréciées des agriculteurs et des éleveurs, les races sont élevées pour la viande, d'autres pour la chasse ou pour la décoration. Faire pousser des faisans à la maison apporte rarement de réels bénéfices, seule une grande ferme peut devenir vraiment rentable.
Lors du choix d'une race décorative pour la reproduction, la principale chose à laquelle il faut prêter attention est l'extérieur de l'oiseau, sa capacité de se reproduire en captivité et les conditions de détention.
Lors de l'élevage de faisans pour la viande, l'apparence de l'oiseau est secondaire, plus important encore - sa productivité en viande. Et si l'agriculteur doit reconstituer indépendamment le bétail, la production d'œufs de la race est d'une grande importance. Les races de viande les plus productives (le poids des mâles est comparé):
- Chasse à la steppe - 1,7-2 kg.
- Blanc - 2,3-2,7 kg.
- Citron - 1,9-2,1 kg.
- Oreille - 2,3-2,7 kg.
- Roumain - 2,4-2,8 kg.
Les autres races de faisans ne peuvent pas se vanter d'une productivité élevée en viande, le poids des mâles - de 0,9 à 1,7 kg.
La production d'œufs de faisans varie de 25 à 50 œufs par saison et dépend de la race. Le faisan argenté est le plus pondeur. Cette race combine de manière optimale une productivité élevée de viande et d'œufs, c'est pourquoi elle dépasse la cote de popularité auprès des agriculteurs.
Exigences de contenu
Pour élever des faisans, il est nécessaire de remplir deux conditions principales pour leur entretien:
- La norme de surface pour un individu, avec un entretien familial de 2 mètres carrés. m. Si l'oiseau est gardé en grands groupes dans des volières - 5 mètres carrés. m
- Volière. Les faisans, contrairement aux autres volailles, ont besoin d'une volière fermée de tous les côtés, y compris d'en haut - pour que les oiseaux ne s'envolent pas. Dans ces enclos, les oiseaux passent l'hiver et l'été, pour eux, vous ne pouvez pas construire de maisons d'hiver spéciales. À moins, bien sûr, que la race ne résiste aux basses températures caractéristiques d'une zone particulière. Sinon, il faudra équiper les winteries isolés.
Lorsque les faisans sont conservés pour la viande, ils sont placés en grands groupes. Ils sont nourris avec des aliments pour poulets conventionnels. Nourrir les faisans dépend de la race - chacun a ses propres exigences pour l'alimentation quotidienne. Les oiseaux devraient obtenir suffisamment de protéines et de calcium, sinon le cannibalisme se développe parmi eux - mangeant leur propre espèce.
Logement / volière
L'entreprise d'élevage de faisans nécessite des coûts initiaux. La première étape consiste à équiper la ferme. Ce que vous devez savoir lorsque vous préparez des volières pour faisans:
- Si les oiseaux sont élevés pour la chasse, il vaut mieux les garder dans des cages hautes - ils doivent apprendre à voler.
- Si les faisans sont élevés pour la viande, de hautes clôtures ne sont pas nécessaires.
Les faisans sont très pugnaces. Ils se tirent souvent les plumes les uns des autres. Pour préserver la couverture en plumes, les éleveurs commandent des verres spéciaux en plastique.
Les faisans ont besoin d'une volière spacieuse et entièrement fermée. Règles pour la construction des volières:
- Il doit être situé du côté ensoleillé. Le sol est préférable - le sable.
- Au sommet - un revêtement à partir d'une grille, de kapron ou d'une corde.
- À l'intérieur - escaliers, bois flotté, buissons, etc.
- Herbe. Si ce n'est pas le cas, semez.
- Dans les climats rigoureux, fournissez un système de chauffage et des maisons individuelles - un must pour les roches thermophiles.
- Le mur arrière doit être continu - pour que l'oiseau se sente en sécurité et puisse se retirer.
- Un endroit séparé pour les jeunes animaux.
Il existe des races particulièrement agressives, elles ne peuvent pas être maintenues en grands groupes - elles seront modifiées. Parmi ces races se trouvent les faisans royaux, ils sont maintenus en paires.
Les volières sont construites en métal ou en bois. Une option plus moderne est le polycarbonate. La structure en polycarbonate est antichoc et sèche. La taille de l'enceinte dépend du bétail et des perspectives de reproduction. La superficie totale est calculée en tenant compte des normes d'entretien. La hauteur de la maison est de 2,5 m.
Pour la construction d'une simple volière, vous aurez besoin de ces matériaux:
- treillis métallique galvanisé (maillage ne dépassant pas 1,5x5 cm);
- corde à mailles ou kapron;
- ardoise, tuile ou tôle;
- barres métalliques ou en bois;
- sable et ciment;
- clous et agrafes;
- gravier et sable.
Après avoir décidé des matériaux et approvisionné avec les outils nécessaires, procéder à la construction de la volière:
- Retirez la terre végétale. Pour la désinfection, saupoudrez le site de chaux éteinte - une couche de 2 cm d'épaisseur.
- Préparez la fondation - creusez autour du périmètre du fossé. Profondeur - 70 cm Les barres sont placées dans le fossé et versées avec leur solution. Séchage de la fondation - 2-7 jours.
- Ils ont mis le cadre. Définissez les messages.
- Tirez la maille sur le cadre.
- Tirez le toit de la volière.
- Le sol est recouvert d'un mélange de sable de rivière et de gravier.
- Ils ont mis du bois flotté, des perchoirs, des escaliers. Construisez des huttes à partir de branches, des maisons de repos, mettez des boîtes de cendres - pour les bains de poussière.
Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez en savoir plus sur la disposition des volières pour garder les faisans:
Ai-je besoin d'un incubateur?
Théoriquement, il existe trois méthodes d'élevage des faisans. Mais un seul est vraiment productif - l'incubation artificielle. Les femelles de faisans pondent très rarement leurs œufs, si cela se produit, l'éleveur a beaucoup de chance. Sur les 50 œufs pondus, les mouches faisans n'éclosent que 10 à 15 pièces. Vous pouvez bien sûr pondre des œufs avec des dindes, des canards ou des poulets, mais ils écrasent souvent les œufs de faisan.
Ce que vous devez savoir sur l'incubation des œufs:
- Avant de pondre des œufs dans un incubateur, il est nécessaire de vérifier leur fécondation en éclairant avec un ovoscope.
- Le moment de l'incubation dépend du type de faisan et est souvent établi expérimentalement.
- Les données fiables concernent la chasse au faisan (asiatique). La période d'incubation de cette race est de 24-25 jours. Pour l'argent - 30-32 jours.
Règles d'incubation des œufs de faisan à la maison:
- Avant de pondre des œufs dans un incubateur, ils doivent être incubés pendant 5 heures à température ambiante.
- Des œufs réchauffés peuvent être déposés dans l'appareil. La température est réglée à 37,8 ° C.
- Après deux semaines, les œufs devraient refroidir légèrement. À cette fin, ouvrez la porte de l'incubateur pendant 10 à 15 minutes. Cette procédure vous permet d'augmenter les échanges gazeux et d'améliorer les processus métaboliques.
- L'humidité dans l'incubateur doit être de 60 à 65%.
- À partir du 22e jour, ils commencent à abaisser la température et à augmenter l'humidité dans l'appareil.
- Au 24e jour, la température devrait être de 37,5 ° C, l'humidité est augmentée à 80%.
Poussins en croissance
Les poussins de faisans élevés par l'une des méthodes nécessitent des soins attentifs et une alimentation appropriée. Il n'est pas facile d'éliminer les faisans, donc les éleveurs achètent souvent des poussins pour divorcer. Mais vous ne pouvez les prendre que dans des pépinières fiables, mais même dans ce cas, les nouveaux individus doivent être mis en quarantaine - afin d'éviter toute infection par une maladie.
Dès les premiers jours de la vie
Dans les premiers jours de la vie, les poussins doivent recevoir une attention maximale, en accordant une attention particulière à ces moments:
- Éclat. Les poussins artificiels n'ont pas besoin d'éclairage artificiel. Au contraire, un excès de lumière leur est nocif - il provoque le cannibalisme.
- Température. Les 3 premiers jours la température est maintenue à + 28 ° C. Ensuite, elle est progressivement réduite à + 20 ° C - cette température est maintenue jusqu'à ce que l'oiseau atteigne l'âge de six mois. Après six mois, les faisans sont considérés comme des adultes.
- Zone de contenu. Pour que les faisans ne s'écrasent pas, il est nécessaire de respecter les normes de la région. Pour les poussins nouveau-nés, c'est 30 pièces par 1 carré. m
- Alimentation. Les 2 premiers mois, les poussins reçoivent un œuf frais avec des herbes hachées.
Alimentation hebdomadaire
Les 2 à 4 premières heures de vie des poussins éclos n'ont pas besoin de nourriture. Après ce temps, les faisans commencent à se nourrir progressivement. Composition des aliments pour poussins:
- mélange de protéines avec un antibiotique - 40%;
- œuf haché bouilli (seulement des protéines pendant 2-3 jours, puis le jaune) - 35%;
- carottes râpées - 10%;
- légumes verts finement hachés (ortie et salade) - 14%.
La première semaine, les faisans sont nourris 5 fois par jour, la seconde - 4. Un mélange fait maison peut être remplacé par un aliment composé pour poulets. Consommation de mélange de protéines avec des œufs, des herbes et des carottes, selon l'âge - dans le tableau 1.
Tableau 1
Une semaine | Volume d'alimentation, g |
1 | 20-70 |
2 | 70-90 |
3 | 90-135 |
4 | 135-200 |
5 | 200-300 |
6-9 | 300-350 |
À partir de la deuxième semaine, les poussins reçoivent un peu de céréales. On leur offre d'abord des graines de mil ou de trèfle, puis des grains plus gros - seigle ou blé. En plus de la nourriture, les faisans devraient fournir:
- eau propre à boire;
- charbon de bois broyé;
- petits cailloux;
- sable fin pour la baignade.
Alimentation des faisans
La nutrition des faisans dépend de divers facteurs - de la période de l'année, des conditions de détention et de l'état de l'oiseau. Il suffit de faire une erreur dans la norme d'au moins un élément - et dans n'importe quelle direction, pour que cela affecte immédiatement le métabolisme et l'état général de l'oiseau.
Règles
Règles pour nourrir les faisans:
- Le régime alimentaire est conçu de manière à satisfaire tous les besoins nutritionnels de l'oiseau.
- Le régime alimentaire doit avoir des composants qui correspondent au goût de l'oiseau - le faisan doit manger son alimentation avec appétit.
- Les volumes de l'aliment proposé doivent correspondre aux capacités du système digestif, sinon l'oiseau peut avoir des troubles moteurs et sécrétoires dans le système digestif.
- La ration est faite de manière à maximiser l'utilisation d'aliments abordables et peu coûteux afin que le contenu des faisans soit rentable.Mais cela ne devrait pas affecter la qualité de l'aliment, sa valeur nutritive et sa valeur énergétique.
Abreuvoirs et abreuvoirs
La plupart des coûts d'entretien du faisan sont des aliments. C'est pourquoi il est nécessaire de choisir des mangeoires dans lesquelles la nourriture n'est pas gaspillée - elle ne se disperse pas, ne se salit pas et ne se mouille pas. Si la mangeoire est en bois, il est important d'enlever tous les nœuds, bavures et arêtes vives afin que les oiseaux ne se blessent pas.
La conception de la mangeoire doit être telle que les oiseaux peuvent prendre de la nourriture, mais n'ont pas la possibilité d'y grimper. L'option la plus pratique est un chargeur de type flûte.
Caractéristiques des distributeurs de rainures:
- les parois d'extrémité sont plus hautes que les parois latérales - cela vous permet d'installer un plateau tournant qui ne permet pas aux oiseaux de s'asseoir dans la mangeoire;
- remplir la mangeoire de nourriture - par 2/3.
Pour les poussins, les mangeoires à plateaux conviennent également - plastique, métal, contreplaqué. La hauteur des côtés peut aller jusqu'à 2 cm La taille totale du bac d'alimentation est de 30x70 cm Il est conçu pour 20-30 poussins.
Les abreuvoirs pour faisans sont généralement en verre ou en plastique. Ils peuvent être rainurés, fluides, en coupe.
Si vous utilisez les mangeoires sur les stands, vous pouvez obtenir de l'espace libre supplémentaire. Il devrait y avoir suffisamment de mangeoires pour éviter l'écrasement pendant l'alimentation.
Régime
Lorsque les faisans sont gardés dans des enclos, ils obtiennent eux-mêmes une partie de leur nourriture - ils mangent des légumes verts, des feuillages d'arbustes, des insectes, des larves. Le taux moyen d'alimentation d'un faisan adulte est de 80 g. La quantité exacte de nourriture est déterminée expérimentalement et dépend de la race.
Lorsque les faisans sont gardés dans des ménages privés, ils sont nourris avec des tapis de purée humides, qui peuvent être constitués de ces composants:
- aliments composés;
- déchets alimentaires;
- céréales (millet, blé, orge, sorgho, pois moulus, maïs);
- aliments juteux - légumes verts, légumes;
- l'alimentation animale.
Les graines de tournesol, les fruits, les baies et les vers peuvent également être présents dans l'alimentation des faisans.
Les faisans, contrairement à d'autres volailles, mangent des coléoptères du Colorado - si vous courez jeune sur des lits de pommes de terre, vous pouvez vous passer de pulvériser les buissons avec des poisons.
Pendant la saison des amours, les aliments devraient devenir plus riches en calories. En hiver, le régime doit être reconstitué avec des pommes et des cendres de montagne. En été, de la craie broyée, de la chaux, de la roche en coquille sont mélangés à la nourriture - l'épaisseur de la coquille et la beauté du plumage dépendent de ces composants.
Le tableau 2 montre un régime approximatif de faisans adultes pour la saison estivale et hivernale.
Tableau 2
Arrière | Ration journalière, g | |
automne hiver | printemps été | |
Aliments concentrés (blé, millet, maïs, etc.) | 50 | 45 |
Aliments juteux (pommes de terre, carottes, etc.) | 10 | 20 |
Animaux (fromage cottage, viande hachée, farine de viande et d'os, etc.) | 6 | 9 |
Vitamine (huile de poisson, levure) | 3 | 2 |
Minéral (sel, chaux) | 3 | 3 |
La nourriture de faisan peut être préparée par vous-même. Un exemple d'un régime abordable mais complet en% est présenté dans le tableau 3.
Tableau 3
Ingrédients | Ration journalière, g | |
automne hiver | printemps été | |
blé | 40 | 40 |
blé | 20 | 20 |
son de blé | 14 | 9 |
farine de tournesol | 10 | 15 |
farine de viande et d'os | 3 | 5 |
farine de poisson | 10 | 10 |
levure fourragère | 3 | 1 |
Reproduction
L'accouplement commence en mars ou avril. Cela prend plusieurs jours après l'accouplement et la femelle commence à construire un nid. Après 2-3 semaines, la femelle pond des œufs. En règle générale, elle le cache sous un buisson ou dans l'herbe. Le nid du faisan est couvert de tiges, de duvet, de plumes et de feuilles sèches.
Schéma de placement - le nombre de femelles par mâle dépend de la race. La replantation des mâles sur les femelles se fait en février-mars. Les oiseaux qui ont atteint 2-3 ans ne sont pas utilisés pour l'accouplement.
Âge optimal pour l'accouplement:
- chez les femelles - 8-18 mois;
- chez les hommes - 1-2,5 ans.
Un mois avant l'accouplement, la femelle reçoit des antibiotiques avec la nourriture - ils augmentent la production d'œufs et la qualité des œufs fécondés. S'il n'y a pas de buissons dans l'enceinte sous laquelle la femelle pourrait faire un nid, ils construisent des huttes en roseaux.
Pendant la nidification, les femelles sont très timides et les mâles en période de reproduction sont si agressifs qu'ils peuvent tuer leur adversaire à mort.
Entretien du faisan en hiver
De nombreuses races de faisans sont résistantes au gel. Il est recommandé de les reproduire dans les conditions de la Russie. Mais cela ne leur fera pas de mal de créer des conditions qui permettraient à l'oiseau d'hiverner en toute sécurité.
Lorsque le temps est froid, les faisans n'ont pas vraiment besoin d'une volière, donc les agriculteurs les transfèrent souvent dans des maisons hivernales pour l'hiver. Dans les maisons, ils organisent un éclairage supplémentaire - cela empêchera une baisse de la production d'œufs.
Si des races résistantes à l'hiver sont élevées, il n'est pas nécessaire de construire une cabane d'hiver spéciale. Vous pouvez isoler à moins que la volière elle-même. Pour ce faire, appliquez sur le sol et les murs un revêtement spécial qui protège les faisans des courants d'air et du vent.
En hiver, le régime est ajusté. L'essentiel est de fournir aux faisans des aliments énergétiques. L'accent est mis sur les grains de maïs. Si du grain entier est donné, alors il devrait y avoir beaucoup de petits graviers dans la volière - cela moudra les grains dans l'estomac des oiseaux.
Maladies, leur traitement et leur prévention
Les faisans sont touchés par trois types de maladies:
- infectieux;
- non contagieux;
- envahissant.
Les faisans sont particulièrement souvent malades lorsqu'ils vivent dans la surpopulation. Les oiseaux doivent être immédiatement envoyés à l'abattage s'ils tombent malades:
- variole;
- grippe
- leucémie;
- bursite infectieuse;
- La maladie de Marek;
- infection à adénovirus;
- syndrome de production d'oeufs;
- pullorose;
- mycoplasmose respiratoire;
- encéphalomyélite infectieuse.
Toutes les autres maladies peuvent être guéries, notamment:
- coccidiose;
- colibacillose;
- helminthiases;
- salmonellose.
Les maladies les plus courantes chez les faisans se trouvent dans le tableau 3.
Tableau 3
Maladies | Étiologie | Caractéristiques |
Variole | viral | % De mortalité élevé. Accompagné d'éruptions cutanées, perte d'appétit, épuisement. L'éruption est traitée avec du lugol. |
Laryngotrachéite | viral | Transmis par voie aérienne. Symptômes - toux, éternuements, refus de manger. Traitement antibiotique basé sur les résultats des tests. |
Aspergillose | infection fongique | La défaite des bronches. Symptômes - soif, cyanose des jambes et du bec. Ils sont traités avec des aérosols antifongiques. |
Dermatite | infectieux | Inflammation rouge au site de la blessure. Traitement - antibiotiques, iode. |
Emphysème | infectieux | Des bosses dans le corps, déplacées par la pression. Un pansement tissulaire est appliqué et placé dans une cage étanche. |
Gale | envahissant | Les agents pathogènes sont des tiques. Traité avec une solution de 0,15% de Neguven. |
Poohooters | envahissant | Les porteurs des larves de poux sont des insectes. Traitement - bains de cendres et de sable. Dans les cas graves, traitement aux insecticides. |
Dans les cours privées, les faisans entrent souvent en contact avec des poulets et d'autres volailles, ce qui augmente le risque de maladie. À risque - jeune croissance.
Objectifs et avantages commerciaux
Tous les produits - viande, œufs, plumes, sont chers. Les tâches prioritaires de l'agriculteur qui a décidé de se lancer dans l'élevage de faisans:
- Décidez des objectifs d'élevage.
- Choisissez la bonne race.
- Trouvez des marchés.
Pour la viande et les œufs
Un mâle pèse environ 2 à 2,5 kg. 1 kg de viande coûte environ 1000 roubles. Les œufs peuvent être en partie divorcés et en partie vendus. Si une femelle pond 50 œufs par saison et en pond 10, 40 peuvent être vendus. Le coût des œufs pour la cuisson est de 55 à 200 roubles chacun. Il est facile de calculer qu'une seule femelle sur les œufs rapporte de 2 à 8 000 roubles par an.
Pour obtenir un réel profit, vous devez garder un grand troupeau de reines et de jeunes animaux pour l'abattage. Il est important de savoir que la viande ne peut être vendue que sous réserve de la disponibilité des documents d'accompagnement - sans eux, aucun restaurant normal ne peut acheter de la viande à un commerçant privé. Par conséquent, il est nécessaire de créer une entreprise à part entière élevant du bétail avec toutes les normes et exigences vétérinaires.
Chasse
Les gens riches aiment chasser les faisans. C'est agréable d'avoir un bel oiseau comme trophée. Prix de gros pour les oiseaux adultes - 1500 roubles et plus.
Décoration
Les faisans ont de magnifiques plumes que les aristocrates utilisaient pour décorer les tenues de tous les jours. Aujourd'hui, ils sont utilisés pour créer des costumes originaux et théâtraux, ils sont achetés pour des mini-zoos. Si vous cultivez des races décoratives, vous pouvez gagner beaucoup d'argent.
Ventes de produits
Reprenant l'élevage de faisans, vous devez décider - dans quel but ils seront cultivés. Pour la viande ou pour la vente vivante. En fonction de cela, ils sont déterminés par la race et les marchés. Options de profit:
- Vente d'oeufs. Les œufs de faisan pondent plus qu'ils ne peuvent éclore. Les œufs peuvent être vendus comme un précieux produit diététique. Les œufs de faisan sont considérés comme un produit diététique, les allergologues les recommandent pour les aliments pour bébés. L'acheteur d'œufs peut être un restaurant ou un acheteur spécifique trouvé sur Internet.
- Vente d'un oiseau adulte. Les consommateurs de cette région sont des fermes de chasse. Les faisans peuvent également être vendus à des taxidermistes - pour la fabrication d'animaux en peluche et de plumes - à des ateliers d'art.
- Vente de carcasses. Les faisans ont une viande savoureuse, elle est donc vendue dans des établissements de restauration chers. Ici, des plats de banquet d'élite en sont préparés. En concluant un accord de fourniture directe, vous pouvez obtenir un bénéfice stable. La viande de faisan n'est pas vendue dans les magasins, de sorte que la ferme va acquérir un canal de distribution fiable via les restaurants.
Avantages et inconvénients de l'élevage
Avantages de l'entreprise faisan:
- Viande de haute qualité et précieuse au goût et aux caractéristiques alimentaires inégalés. Les plats à base de viande de faisan sont considérés comme de l'élite.
- Faible concurrence. En raison de la nature de l'élevage et du coût de la viande, il y a peu de chasseurs impliqués dans les faisans.
Inconvénients des faisans d'élevage à domicile:
- les faisans ont une puberté tardive;
- tarif grande surface par personne;
- nature pugnace des faisans;
- un grand pourcentage de lutte contre les œufs - en raison de la coquille mince;
- perte due à des foyers de maladie;
- investissements en espèces importants;
- le coût de production élevé complique la mise en œuvre.
- faible demande de produits - vous devez toujours trouver des canaux de distribution avant d'obtenir de l'argent pour les produits cultivés.
Quels sont les frais d'attente?
L'un des inconvénients de l'élevage de faisans est son gros investissement. Afin de tirer un réel profit des ventes, vous devez avoir une grande ferme officiellement enregistrée - alors seulement il sera possible de vendre de la viande. Par conséquent, une grande entreprise nécessite de gros investissements. Pour élever, par exemple, 100 faisans, vous aurez besoin de:
- Volières d'une superficie totale de 300 mètres carrés. Ils devraient être d'un plan différent - pour les familles individuelles, pour les groupes, pour les femelles, les mâles, les jeunes animaux.
- Surtout pour le retrait des poussins - une zone de nurserie séparée de 15 mètres carrés.
- Incubateur - pour l'élevage de bétail.
Investissements initiaux pour l'ouverture d'une entreprise de faisan - 5-6 mille dollars. Cela tient compte des coûts d'équipement, d'inventaire et de matériel de reproduction. Le projet, avec un développement favorable des événements, se rentabilise en 2 ans.
Commentaires
Nadezhda Krupenina, 47 ans, région de Pskov J'élève des faisans de chasse pour la viande. Purement pour moi - j'aime beaucoup leur viande. Ça arrive, je vends une carcasse - si vous demandez vraiment. Au détriment des restaurants - ne comptez pas vraiment sur la viande qui y est servie. Les restaurants ne prennent de la viande qu'en cas de demande constante. La viande de faisan nécessite un traitement spécial. Même les jeunes oiseaux sont cuits pendant au moins une heure et demie. De nombreux établissements de restauration refusent de prendre de la viande sans papiers.
Mikhail Pankratov, région de Tcheliabinsk J'ai acheté des œufs de faisans dorés. J'ai payé 200 roubles pour chacun. Elle a commencé à afficher dans l'incubateur, tout en utilisant des informations vidéo pour la race de chasse. Il s'est avéré que Golden devait créer d'autres conditions d'incubation - la température n'est pas la même et le moment du retrait est différent. En conséquence, de tous les œufs, par miracle, deux poussins ont éclos. Certes, un est rapidement décédé. Le second a survécu, il s'est avéré être un homme. Maintenant je cherche une femme, mais je ne la trouve pas.
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L'élevage de faisans est une activité intéressante et prometteuse. L'enjeu est le goût fantastique de la viande et la demande des fermes de chasse. Pour devenir propriétaire d'une entreprise de faisan rentable, vous aurez besoin de certains investissements, d'un enregistrement officiel et d'une envie de vous plonger dans les caractéristiques de la vie de ces beaux oiseaux capricieux.
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Russie. Ville Novosibirsk
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