Chaque jardinier de son jardin peut cultiver des courgettes. C'est une culture légumière sans prétention, cependant, pour obtenir une bonne récolte, vous devez connaître les règles, les méthodes et les procédures de sa culture en pleine terre. Il est tout aussi important d'assurer un bon entretien de la culture et de récolter en temps opportun. Lisez à propos de toutes les étapes de la croissance des courgettes.
Sélection de grade
Si vous décidez de cultiver un légume en plein champ, la préférence devrait être donnée aux variétés qui se caractérisent par des pousses bien développées et une formation de buisson indépendante. Ils sont plus résistants aux maladies, aux conditions météorologiques défavorables et à d'autres facteurs externes. Parmi ces variétés, on peut distinguer:
- Gribovsky. Variété à maturation moyenne qui porte ses fruits 55 jours après le semis. Possède des buissons bien développés avec de longues pousses. Les fruits de couleur claire ont une légère nervure en surface et un excellent goût. En vieillissant, leur peau devient dense et rugueuse. La variété n'a pas peur des rhumes et des maladies, elle peut donc être cultivée en banlieue et dans l'Oural. Il est également sans prétention à partir - pour une bonne fructification, il ne nécessite que l'arrosage et le desserrage réguliers des lits.
- Chaklun. Les caractéristiques distinctives de cette variété sont les rendements élevés et la durée de fructification. Les premiers fruits peuvent être récoltés après 45 jours. Ils sont obtenus en blanc et avec une surface lisse. La chair de la courge est tendre et sucrée. La culture est rarement infectée et tolère le transport vers de longues plantes.
- Zolotinka. La variété a un type de floraison femelle, par conséquent, porte ses fruits en abondance et pendant longtemps. À mesure qu'ils mûrissent, les courgettes deviennent jaune vif, ce sur quoi leur nom est basé. Les fruits pesant jusqu'à 400 g conviennent à la consommation, les plus gros spécimens perdent leur goût.
- À fruits blancs. Inclus dans le groupe des premiers hybrides, qui apporte la première récolte le 35e jour après le semis. Les fruits de couleur blanche ont une surface lisse et une taille compacte. Ils n'ont pas peur des ravageurs et des maladies, faciles à transporter.
- Buisson d'Odessa. Comme la variété précédente, elle est mûre tôt et porte des fruits 40 jours après le semis. Les fruits blancs ont une légère nervure et une chair douce et délicate. La plante résiste aux maladies et au froid.
- pharaon. Cette variété de courgettes sans prétention, qui ne nécessite pas d'arrosages fréquents, tolère facilement le froid et la chaleur, donne une récolte abondante. Les fruits vert foncé sont longs et pèsent jusqu'à 1 kg. La variété peut être cultivée dans diverses régions - de la voie médiane à l'Oural.
- Panthéon. Les fruits de cette variété sont supérieurs à leurs homologues en présentation, ils sont donc souvent cultivés pour la vente. Il est sans prétention dans les soins, mais nécessite une plantation dans un sol fertile et doit maintenir un niveau d'humidité stable.
Méthodes et conditions d'atterrissage
La courgette peut être cultivée de deux manières, ce qui déterminera le moment optimal de semis:
- Semis. Elle implique la culture de plants qui, lorsqu'ils germent, doivent être transplantés en pleine terre. Avec cette méthode, vous n'avez pas à vous soucier de la réussite de la germination des graines. Ils doivent être semés pour les semis du 15 au 25 avril ou du 1er au 10 mai. À l'âge de 25-30 jours, à la fin de la première décade de mai, les semis peuvent être déplacés dans des lits. Ils doivent être recouverts d'un film ou d'un autre matériau isolant jusqu'à la fin du gel printanier, c'est-à-dire jusqu'au début de juin.
- Semis direct de graines dans le sol. Une méthode moins longue, cependant, est la probabilité de perte de récolte en cas de gelées de retour. Semez les graines dans un sol bien chauffé (pas moins de + 12-13 ° C à une profondeur de 8-10 cm). En règle générale, cette période tombe fin mai - début juin. Pour réduire le risque de dommages aux plants par le gel, les graines doivent être semées en 2-3 termes avec un intervalle de 3-4 jours. La température minimale pour leur germination normale est de + 12 ... + 15 ° C.
Lors du choix de la technologie des semis, il convient de prendre en compte cette caractéristique: les courgettes ainsi cultivées ne sont pas destinées à un stockage à long terme - elles doivent être immédiatement consommées ou utilisées pour préparer des blancs pour l'hiver. Si vous souhaitez cultiver des courgettes, adaptées à un stockage à long terme, les graines à couver doivent être semées immédiatement dans le sol, vers le début du mois de juin.
Pour être sûr de la récolte et prolonger autant que possible la période de récolte des jeunes courgettes, les résidents d'été expérimentés combinent la technologie des semis avec le semis direct des graines dans le sol.
La courgette est la culture la plus résistante au froid parmi tous les représentants de la famille des citrouilles, elle peut donc pousser à une température de + 8-9 ° C et même résister à sa baisse à court terme à + 6 ° C. Cependant, quelle que soit la méthode de plantation, les jeunes plants les plus résistants peuvent être obtenus à une température de + 20 ... + 25 ° C.
Choisir un lieu et préparer le jardin
La courgette est une plante qui aime la lumière et la chaleur, elle doit donc être cultivée sur le côté ensoleillé des lits de 60 à 70 cm de large, ce qui peut être une petite zone pour la culture de plusieurs plantes. Il est important que d'autres représentants de la famille des citrouilles n'aient pas été cultivés à cet endroit plus tôt, sinon les courgettes seront malades, donnant beaucoup de fleurs vides. Pour se conformer à la rotation des cultures de jardin, il est préférable de les cultiver après de telles cultures:
- Tomates
- pommes de terre;
- chou;
- Luke;
- les racines des plantes;
- légumes verts;
- légumineuses.
Les courgettes elles-mêmes sont de bons précurseurs pour tous les légumes, à l'exception de la citrouille. Leurs racines ameublissent parfaitement le sol et leurs grandes feuilles gênent le développement de la plupart des mauvaises herbes.
Il est tout aussi important de choisir un site où le sol est optimal pour les courgettes. La meilleure option pour eux sont des sols fertiles limoneux ou limono-sableux avec une réaction neutre (pH 6,5-7,5). Les courgettes poussent mal sur les sols tourbeux - les fruits sont petits et les feuilles poussent mal. Les sols argileux lourds ne conviennent pas à cette culture.
Pour que le sol soit fertile et meuble, pendant 12 à 15 jours avant la plantation, il vaut la peine de creuser le site à la profondeur de la pelle, après avoir fait 1 mètre carré auparavant. m:
- 0,5-1 seau d'humus ou de compost pourri;
- 1-1,5 seaux de sciure pourrie;
- 1 cuillère à soupe. l l'urée et le sulfate de potassium;
- 2 cuillères à soupe. superphosphate;
- 2 tasses de cendre de bois.
Pour consommer moins d'engrais, ils peuvent être appliqués immédiatement sur les trous de plantation à une distance de 80 cm les uns des autres, puis bien mélanger avec le sol. Ensuite, le lit de jardin devra être versé avec de l'eau chaude et recouvert d'un film avant de planter la courge.
La procédure d'application d'engrais peut être ajustée en fonction de la composition du sol:
- Tourbé. Pour 1 carré. m, vous devez ajouter 2 kg de compost ou d'humus, 1 seau de sol limoneux ou argileux, 1 heure chacun de superphosphate et de sulfate de potassium, 2 cuillères à soupe. cendres. Ensuite, un lit d'une largeur de 65 à 70 cm doit être creusé à une profondeur de 20 à 25 cm et nivelé avec un râteau. Il doit être versé avec une solution chaude (40 ° C) d'engrais liquide Agricol-5 ou Ross (1 cuillère à soupe par seau d'eau) à raison de 3 litres par 1 km2. m À la fin, il reste à couvrir le lit de jardin avec un film pour conserver l'humidité et la chaleur.
- Argile, limoneuse. m assez pour ajouter 2-3 kg de tourbe, de sciure de bois et d'humus. En tant qu'engrais minéraux, il vaut la peine d'introduire 1 cuillère à soupe. superphosphate et 2-3 cuillères à soupe. cendre de bois.
- Le sable. Chaque carré m doit être fertilisé avec 1 seau de terre détrempée (argile, limoneux) et la même quantité de tourbe. Ensuite, vous devez faire 3-4 kg de sciure et d'humus, ainsi que 1 cuillère à soupe. cendre de bois.
- Terre noire. Pour chaque carré. m sol fertile, il est souhaitable de faire 2 kg de sciure de bois, 2 cuillères à soupe. cendres et 1 cuillère à soupe. superphosphate.
- Dense, lourd et pauvre. En automne, du fumier ou du compost (4 à 6 kg par 1 m2), ainsi que des engrais minéraux complexes pour légumes (50 à 80 g par 1 m2) doivent être ajoutés à ces sols. Il est conseillé de verser le lit de jardin avec une solution faible de permanganate de potassium et de le desserrer immédiatement un peu avant de semer les courgettes.
Si une parcelle de terrain est en cours de développement pour la première fois pour la culture de courgettes, alors lors du creusement, il vaut la peine de retirer soigneusement toutes les racines du sol, ainsi que d'attraper et de détruire les coléoptères et les vers fil de fer de mai.
Directement avant la plantation, le fumier frais ne peut pas être introduit dans le sol, car cela peut entraîner le développement de diverses maladies chez les jeunes plants, une accumulation active de masse verte et une mauvaise fructification.
Planter des courgettes à travers des semis
Il implique la culture de plants solides environ un mois avant de les planter en pleine terre. Nous considérons chaque étape de cette procédure séparément.
Préparation des semences
Le traitement de pré-semis des graines consiste en leur trempage préalable pendant 10-12 heures dans l'eau avec ajout de nitrophosphate. Ces instances qui apparaissent sont vides, elles devront donc être supprimées. Lorsque les graines restantes gonflent, elles peuvent être semées dans le sol, mais il vaut mieux les tremper pendant une journée dans la solution du stimulateur de croissance Epina (une goutte de médicament dans 50 ml d'eau). Après un tel trempage, les graines restent à laver à l'eau propre et à sécher, puis à planter dans le sol.
Un traitement approprié augmentera la germination des graines et contribuera au développement plus rapide des jeunes plants.
Planter des graines dans des pots
Pour faire pousser des semis, vous pouvez acheter un mélange de terre prêt à l'emploi «EXO» dans un magasin de jardinage. Il peut également être préparé de vos propres mains, en mélangeant la tourbe ou l'humus à parts égales avec du sable et de la terre de jardin. En tant que récipient, vous devez choisir des gobelets jetables individuels d'un volume de 10x10 cm, car la plante transplante douloureusement la transplantation.
À la maison, il suffira de faire pousser 3 à 5 plantes. Plantez les graines dans des pots remplis de terre à une profondeur de 2 à 3 cm, puis versez-les dans un flacon pulvérisateur et recouvrez-les de verre ou de polyéthylène par le haut. Le revêtement protecteur doit être retiré régulièrement pour aérer le sol. Gardez les pots debout sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé.
Entretien des semis
Il implique les activités agricoles suivantes:
- Arrosage. L'humidification des semis n'est souvent pas nécessaire, car l'essentiel est de maintenir l'humidité du sol. Pour ce faire, il suffit de l'irriguer avec de l'eau tiède (25 ° C) environ 1 fois par semaine à raison de 200-250 ml par pot. Dans de telles conditions, les graines correctement préparées germent déjà pendant 3-4 jours.
- Mode température. Pour que les semis éclosent plus rapidement, la température ambiante doit être d'environ + 18 ... + 20 ° C. Lorsque les semis apparaissent, il faut les abaisser à + 15 ... + 18 ° C le jour et + 12 ... + 14 ° C la nuit, sinon la plante s'étirera beaucoup.
- Éclairage. Les germes doivent fournir une bonne lumière du jour, sinon ils seront faibles. Si nécessaire, vous pouvez également utiliser des lampes spéciales pour éclairer les semis.
- Top dressing. Pendant toute la période de croissance, les semis doivent être nourris deux fois:
- 8-10 jours après la levée. Les semis peuvent être nourris avec une solution du médicament Bud (2 g pour 1 litre d'eau) à raison de 1 tasse pour 1-2 pots. En tant que premier pansement supérieur, vous pouvez également utiliser une solution de 1 partie de superphosphate et la même quantité d'urée. La consommation de fonds pour une plante est de 200 ml.
- 7-10 jours après la première tétée. La plante peut être alimentée avec une solution d'engrais organique Effekton et nitrofoski (1 heure pour 1 litre d'eau). La consommation du mélange est de 1 verre par pot. Au lieu de ce pansement supérieur, vous pouvez utiliser une solution de 1 partie de nitrophoska et la même quantité de cendre de bois. Versez les courgettes à raison de 200-250 ml pour chaque plant.
- Durcissement. Une semaine avant la transplantation en pleine terre, les pots de semis doivent être régulièrement sortis dans la rue ou sur le balcon pour durcir. Gardez-les à l'air frais pendant 1-2 heures.
À l'âge de 20-25 jours, les semis peuvent être repiqués en pleine terre. À ce stade, il devrait avoir 2-3 vraies feuilles de couleur vert foncé et de courtes tiges trapues. Le système racinaire des jeunes plants doit entourer étroitement tout le volume du cube et se composer de racines blanches intactes.
Transplantation de plants en pleine terre
Les semis doivent être repiqués dans un sol bien chauffé, meuble et riche en sols organiques. Le travail ne doit être effectué que par temps chaud et nuageux ou tôt le matin. Les puits pour les semis doivent être construits à une distance de 90 à 100 cm les uns des autres. Il est conseillé qu'une moyenne de 1 carré. m lits appartenaient à une seule usine. Les trous eux-mêmes peuvent être préparés de la manière suivante:
- Pliez les mauvaises herbes annuelles avec une butte et saupoudrez d'une couche de sol fertile de 15 cm d'épaisseur sur le dessus. l'urée et le superphosphate (de préférence sous forme dissoute), puis bien verser avec une solution sombre de suspension ou d'herbe fermentée. Au final, couvrez le tout avec un film et attendez 10 à 12 jours pour que la diapositive se stabilise.
Plus loin sur son sommet, et vous devez faire un trou pour planter des semis. Pour conserver la chaleur, la lame doit être recouverte d'un film et pour une courgette, percez un trou du diamètre souhaité dessus. Lorsqu'il grandira, il fermera rapidement cette colline avec ses sommets et deviendra une véritable décoration du jardin. - Creusez un lit sur la baïonnette d'une pelle, puis ajoutez 1 cuillère à soupe à chaque trou. engrais organique Effekton. Il doit être mélangé avec le sol et versé avec une solution chaude d'Agricol-5 (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) à raison de 1 litre par puits.
Lors de la plantation, vous devez agir avec soin afin de ne pas endommager le système racinaire délicat des plantes. Pour cela, les plants doivent être transplantés avec un morceau de terre, après l'avoir versé avec de l'eau chaude et coupé le pot. Si les semis sont trop longs, ils peuvent être enfouis dans les feuilles de cotylédons, en inclinant légèrement la tige. Comme litière, il vaut la peine d'utiliser de l'humus, de la terre ou de la tourbe. Si vous ratissez le sol de la surface, vous pouvez exposer et endommager les racines.
Après la plantation, les plants doivent être versés avec de l'eau tiède pour éviter qu'ils ne se dessèchent à l'avenir. Ensuite, le lit reste recouvert de polyéthylène sur les arcades. Si des vents secs sont également attendus les jours ensoleillés, l'atterrissage doit être ombragé. Si le temps est frais, le sol avec des semis peut être recouvert d'une autre couche de film.
Semis direct dans le sol
S'il n'y a pas l'intention de faire une récolte précoce, le semis peut être effectué directement en pleine terre. Les semences et le sol pour la plantation doivent être préparés de la même manière qu'avec la méthode de semis. Le semis lui-même est effectué selon cette instruction:
- Versez beaucoup d'eau chaude dans le jardin.
- Faites des trous à une profondeur de 4 à 5 cm et à une distance de 50 à 70 cm les uns des autres.
- Si nécessaire, ajoutez un peu de compost ou d'humus à chaque sillon, puis placez 2-3 graines verticalement, la partie pointue vers le haut. Il est important que le sommet de la graine soit à 1-1,5 cm sous le sol.
- Arrosez les trous et couvrez-les de terre. Si toutes les graines éclosent, vous devez laisser une plante forte et le reste soit coupé au-dessus du sol ou transplanté au moment des feuilles de cotylédon. Vous ne pouvez pas les retirer, car cela peut endommager tout le système racinaire de la brousse.
- Couvrir le lit fini avec un film ou un autre matériau de couverture pour protéger les graines en cas de coup de froid. L'abri peut être retiré avec l'arrivée des premiers germes. En règle générale, cette période tombe après le 12-15 juin.
Soin des courgettes
Les courgettes se distinguent par leur développement rapide, en particulier dans des conditions météorologiques favorables. Pendant cette période, ils doivent être correctement entretenus afin que la plante pousse et forme de nombreux fruits femelles.
Arrosage et paillage
La courgette fait référence à une culture aimant l'humidité et résistante à la sécheresse, elle a donc besoin d'un arrosage abondant. Pour ce faire, il est important d'utiliser de l'eau laissée au repos et chauffée (22-23 ° C) au soleil, sinon une pourriture massive des jeunes ovaires dans les buissons peut être provoquée. Versez-le sous la racine de la plante, en évitant de toucher les feuilles et les ovaires, car cela est lourd de développement de pourriture.
L'arrosage des courgettes est préférable rarement, mais en abondance.Voici le schéma optimal:
- Avant la floraison, arrosez les plants 1 fois par semaine à raison de 8-10 litres par 1 sq. m
- Pendant la période de fructification, augmentez la fréquence d'irrigation à 2-3 fois par semaine à raison de 8-10 litres par 1 sq. La plante peut être arrosée une fois par semaine, mais il faudra ensuite augmenter le débit d'eau à 15-20 litres.
Il est préférable d'arroser les courgettes à partir d'un arrosoir, car sous la pression de l'eau du tuyau, une exposition du système racinaire peut se produire. Si cela s'est déjà produit, les racines doivent être recouvertes d'une composition de tourbe et d'humus avec une couche de 3 à 5 cm.
Les courgettes ont besoin d'humidité en temps opportun, mais ne tolèrent pas l'excès d'humidité dans le sol, car cela conduit à la pourriture de la pointe des fruits. Dans ce cas, il est nécessaire de couper la zone affectée en un tissu propre et de brûler l'endroit coupé sur une flamme de bougie afin que le légume continue de croître davantage.
Bien que les pousses ne se soient pas encore étendues, après l'arrosage, le lit doit être paillé d'humus ou de tourbe. Pour cette raison, les pousses de plantes ne couvriront pas le sol, il n'y aura donc aucune difficulté à ameublir le sol.
Desserrage, désherbage et fraisage
Pour obtenir une bonne récolte de courgettes, il est nécessaire de maintenir la friabilité, la perméabilité à l'eau et à l'air du sol. Pour ce faire, après 2-3 heures après l'irrigation, il est nécessaire d'ameublir le sol. Il doit être net et peu profond, car la plante a des racines très fines et faibles, situées près de la surface de la terre.
La fréquence de culture dépend de la composition du sol. Particulièrement souvent, cette manipulation est effectuée dans le cas de sols limoneux, car une croûte dure s'y forme facilement, notamment après précipitation.
Une autre manipulation importante est le désherbage régulier, qui empêche les mauvaises herbes de croître et d'absorber les nutriments destinés à la courge. Cette procédure est très importante au début de la croissance d'une culture légumière, car les jeunes plants ne pourront pas se développer s'ils mangent mal en raison du grand nombre de mauvaises herbes.
Pour que les courgettes forment des racines subordonnées supplémentaires, elles doivent être mises à la terre au stade de l'apparition de 2 à 4 vraies feuilles. Pour ce faire, vous devez ajouter de la terre aux racines avec une couche d'environ 5 cm.
Pollinisation
Une semaine après la plantation, la plante commence à fleurir. Idéalement, les fleurs mâles et femelles apparaissent simultanément, mais si l'ovaire n'augmente pas en volume après 3-4 jours, cela signifie que la pollinisation n'a pas eu lieu. Ce travail devra être fait manuellement, surtout par mauvais temps. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les manipulations suivantes:
- cueillez une fleur mâle, coupez ses pétales et appliquez du pollen sur le pistil, qui est situé au centre de la fleur femelle;
- attirer les épaules et autres insectes pour la pollinisation, en saupoudrant le matin de courgettes en fleurs avec une solution de miel (1 cuillère à café de miel dans un verre d'eau).
Top dressing
Il est impossible d'obtenir un bon rendement en fruits sans vinaigrette régulière. Pour toute la saison de croissance, vous devez faire plusieurs fois des pansements racinaires et foliaires.
L'application d'engrais racinaire est la suivante:
- Avant la floraison. Verser les semis avec infusion de molène, pour préparer qui diluent 0,5 l de molène et 1 cuillère à soupe.Dans 10 l d'eau. nitrofoski. Il peut être remplacé par une infusion fermentée de mauvaises herbes ou une solution d'engrais Ross (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) à raison de 1 litre par plante.
- Pendant la floraison. Arrosez la plante avec une solution de 2 s. cendre de bois et la même quantité d'engrais Effekton pour 10 litres d'eau. Consommation de la composition - 5 litres pour 1 carré. lits m.
- Pendant la maturation des fruits (fructification). Dans 10 l d'eau, vous devez dissoudre 1 cuillère à soupe. superphosphate, urée et sulfate de potassium. Composition arrosez les buissons à raison de 3 litres pour 1 carré. lits m. Pour le dernier pansement supérieur, vous pouvez également utiliser une autre composition - 2 cuillères à soupe. cendre de bois ou 2-3 cuillères à soupe. Engrais organique Effekton-O sur 10 l d'eau. Sa consommation est de 2 litres par buisson.
Si la plante se développe mal et porte des fruits, en phase de fructification, elle peut en outre être fertilisée plusieurs fois avec une vinaigrette foliaire avec un intervalle de 10 à 12 jours. Voici les options d'alimentation:
- 1 cuillère à soupe. dissoudre l'urée dans 10 l d'eau et vaporiser la plante;
- 10 g du médicament Bud ou 1 cuillère à soupe. Dissoudre l'engrais liquide Ross dans 10 litres d'eau et pulvériser les buissons à raison de 2 litres de composition par 10 mètres carrés. m
Formation de brousse
Les courgettes n'ont souvent pas besoin d'être formées, mais pendant la période de floraison, la masse végétative peut se développer considérablement au détriment du fruit. Dans ce cas, il est nécessaire de couper 2 à 3 feuilles centrales pour améliorer la pollinisation des fleurs par les insectes et permettre un meilleur accès au soleil au cœur du buisson.
Grâce à cela, de nouveaux ovaires se formeront plus activement, ce qui augmentera le rendement du légume. De plus, il convient d'éliminer systématiquement les feuilles vieillissantes et les fruits pourris.
Lorsque les bourgeons commencent à apparaître, les courgettes peuvent être pincées - retirez le sommet des jeunes pousses. Lorsque le point de croissance est éliminé, les tiges donneront des pousses latérales. Cela soutiendra une augmentation des pédoncules et des ovaires, ce qui contribuera à de meilleurs rendements.
Lorsque les ovaires apparaissent, il vaut la peine de placer du contreplaqué ou des briques sous eux afin qu'ils n'entrent pas en contact avec le sol et soient protégés de manière fiable contre la pourriture.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Comme mesure préventive contre les maladies à l'automne, après la récolte, vous devez retirer soigneusement le site des sites de plantes, le déterrer et le préparer correctement pour une nouvelle culture, en respectant les règles de rotation des cultures. Aux mêmes fins, après 7 jours après la plantation dans le sol, la courge doit être traitée avec une solution à 1% de bouillie bordelaise ou de chloroxyde de cuivre. Des ravageurs, Malathion (Karbofos) aidera.
Malgré les mesures prises, les courgettes peuvent être affectées par certaines maladies, parmi lesquelles les plus dangereuses et les plus courantes sont les suivantes:
- Oïdium. Il se produit dans des conditions de changements brusques d'humidité et de température de l'air. Un revêtement lâche blanc grisâtre apparaît sur la partie terrestre de la plante, qui brunit progressivement et fait sécher les feuilles. Les fruits eux-mêmes sont déformés et cessent de se développer. Avec ces signes, le site doit être traité avec une solution à 10% de fongicides (Topsin, Bayleton). Ce traitement doit être répété deux fois avec un intervalle de 14 jours.
- Moisissure noire. Il apparaît des taches rouilleuses anguleuses ou rondes sur les sommets, qui se couvrent progressivement de spores fongiques, sèches et s'effritent, laissant des trous à la surface de la plaque foliaire. Les fruits seront ratatinés et peu développés. Les échantillons malades doivent être immédiatement retirés du site et brûlés.
- Bactériose. Les maladies infectieuses se manifestent par des taches grasses sur les feuilles, qui s'assombrissent avec le temps et perturbent l'intégrité de la plaque foliaire. Sur les courgettes, des taches et des plaies aqueuses apparaissent. En cas de bactériose, la plante doit être traitée avec 1% de liquide bordelais.
- Pourriture blanche (sclerotinia). Les champignons apparaissent sur la plante - un revêtement blanc dense. Les zones en dessous deviennent molles et glissantes, puis durcissent et se couvrent de tubercules noirs. En conséquence, la plante se flétrit. Cette pourriture se développe souvent par temps froid et humide en raison de plantations trop denses. Les échantillons malades doivent être retirés, car leur traitement avec un fongicide sera inefficace.
- Pourriture des racines. Il provoque le jaunissement des courgettes, la mort de leurs feuilles inférieures, le perçage des tiges et la transformation du bas de la plante en gant de toilette. La maladie se développe en raison de la plantation de la culture dans un sol mal chauffé, de l'irrigation à l'eau froide ou d'une alimentation excessive. Dans la lutte contre la pourriture, il est nécessaire d'éliminer les inconvénients des soins et de traiter la plante avec des préparations contenant du cuivre.
- Anthracnose. Des taches arrondies et jaune-brun apparaissent sur les feuilles qui, après séchage, laissent des trous après elles-mêmes. Les sommets sont tordus et les fruits sont séchés. Le traitement d'une plante avec une solution à 1% de liquide bordelais ou la pollinisation avec du soufre moulu à partir du calcul de 15-30 g par 10 mètres carrés aidera l'anthracnose. m
Oïdium sur les courgettes
Moisissure noire
Le stade initial de la bactériose de la courgette
Pourriture blanche (sclerotinia)
Pourriture des racines
Courge anthracnose
En plus de ces pathologies, pour les courgettes, les ravageurs suivants peuvent être dangereux:
- Pucerons de la courge. Attaque la récolte par temps humide et chaud. Les pucerons sucent les sucs nutritifs des parties du sol de la plante, causant des dommages aux tiges, aux feuilles, aux fleurs et aux ovaires. Dans la lutte contre elle, vous pouvez 3 fois à un intervalle hebdomadaire traiter la plante avec une solution savonneuse (300 g de savon par 10 l). Avec une forte invasion de pucerons, il faudra recourir à l'utilisation d'insecticides (Karbofos, Phosphamide, Decis, Metaphos).
- Aleurodes. Apparaissent sur la face inférieure des feuilles, principalement dans la seconde moitié de l'été. Ils laissent derrière eux des sécrétions sucrées collantes, qui deviennent un environnement favorable au développement des champignons, laissent des taches noires sur la plante et la font se flétrir. Les ravageurs peuvent être lavés des feuilles avec de l'eau et après avoir ameubli le sol à une profondeur de 2 cm.Si une telle manipulation est inefficace, les courgettes doivent être traitées avec la solution Commander (1 g pour 10 litres d'eau pour traiter 100 m2) .Il est conseillé de pulvériser la plante après la récolte.
- Limace. Ils doivent être assemblés manuellement. S'ils sont trouvés en grand nombre, des appâts peuvent être utilisés contre eux. Par exemple, vous pouvez verser de la bière brune dans les tasses et les placer autour du périmètre de l'intrigue. Lorsque les limaces glissent dans l'odeur, elles devront être récupérées rapidement.
Récolte et stockage
À mesure qu'elle mûrit, la récolte doit être récoltée toutes les 1-2 semaines pour empêcher l'émergence de fruits envahis. Ils retarderont la formation de nouveaux ovaires, consommant trop de nutriments. En conséquence, cela affectera le rendement de la variété.
Vous pouvez récolter des fruits à n'importe quel stade de leur développement. Pour manger, il convient de retirer les ovaires non mûrs de 10 à 12 jours de 15 à 20 cm de long, les graines à l'intérieur sont molles et tendres et la pulpe elle-même a les meilleures caractéristiques aromatiques. De plus, la récolte de fruits non mûrs stimule la formation et la croissance rapide de nouveaux fruits.
Cependant, les jeunes courgettes sont mal stockées. Par conséquent, si vous avez l'intention de pondre les fruits pour l'entreposage hivernal, vous devez collecter les fruits mûrs avec une croûte dure et épaisse, ainsi qu'avec une pulpe plus grossière. En règle générale, ils atteignent cette condition en 6-7 semaines. Le poids de chacun d'eux peut atteindre 500 g.
Vous devez couper le fruit avec un sécateur ou un couteau sur le pédoncule. Les jeunes spécimens doivent être coupés à la base même, mais les fruits mûrs doivent laisser une longue tige. La coupe elle-même doit être lisse, car les extrémités hirsutes se détériorent rapidement et pourrissent le fruit entier.
Les jeunes courgettes récoltées au stade de maturité du lait peuvent être conservées pendant 2 semaines à une température de 0 ... + 2ºC. Par la suite, ils commenceront à s'estomper ou à devenir grossiers, et parfois à pourrir. Les fruits mûrs peuvent être conservés jusqu'à 5 mois dans un endroit sec et frais avec une bonne ventilation. Ils ne peuvent pas être conservés dans une cave où il y a une forte humidité, car elle stimule le développement de processus putréfactifs. Lorsque vous stockez des courgettes pour les stocker, placez-les dans une boîte, en y déposant de la paille ou de la sciure de conifères afin qu'elles ne se touchent pas. Pour un stockage plus long, leurs tiges peuvent d'abord être abaissées en paraffine fondue.
Les courgettes peuvent être conservées au réfrigérateur si vous les placez dans un sac plastique perforé et les conservez dans le bac à légumes.
Cultiver des courgettes en pleine terre est une tâche à laquelle même un jardinier inexpérimenté peut faire face. Cependant, afin d'obtenir une bonne récolte, il est important de suivre strictement la bonne technologie de culture pour cette culture de citrouille - de la détermination du moment du travail de plantation à la cueillette des fruits.