Grâce aux réalisations de la sélection, il n'est pas difficile de cultiver des fraises même en Sibérie dure; l'essentiel est de ne pas se tromper dans la variété des variétés. La période de fructification, le rendement et la résistance aux changements climatiques doivent être pris en compte. Vous apprendrez tout cela plus tard dans l'article.
Critères de sélection des variétés de fraises pour les conditions sibériennes
Les principaux paramètres lors du choix de la variété de fraise idéale pour la Sibérie sont les suivants:
- un degré élevé de résistance au gel des plantes à la fois pendant les mois d'hiver et au printemps des gelées;
- régénération rapide de la partie verte de la brousse en cas de dommages dus au froid ou aux insectes;
- rendement et durée de la fructification;
- résistance des baies à la pourriture;
- goût de la récolte;
- résistance des plantes aux ravageurs.
Ensuite, nous considérons les types de fraises qui sont demandés aux latitudes sibériennes.
Zoné
Les grades suivants sont les plus populaires parmi les résidents d'été.
Fée
Variété de mi-saison à haut rendement (jusqu'à 189 kg / ha) obtenue à la station expérimentale de jardinage zonale Kuybyshevsky suite au croisement de la «Scarlet Sail» et de «Hope». Lors de la première récolte, les baies sont grosses, jusqu'à 35 g, après quoi le poids moyen varie entre 10-15 g. Elles sont rouge foncé, rondes, sans cou, avec une texture dense. Convient pour une utilisation industrielle.
Les fraises sont bonnes pour la confiture entière en conservant leur forme pendant le traitement thermique. Un inconvénient évident est la faible tolérance au transport.
Les buissons légèrement étalés se caractérisent par une bonne adaptation et résistance aux maladies et aux ravageurs. Maintenez des rendements élevés sans transplantation ni rajeunissement pendant 3 ans.
Festival
La fraise, qui est à juste titre considérée comme l'une des meilleures. A été retiré à l'Institut panrusse de recherche en horticulture du nom de I.V. Michurin. Les caractéristiques du Festival Fraise sont les suivantes: grosses (jusqu'à 30 g) de baies coniques rouge-bordeaux avec une légère rondeur et des sillons caractéristiques ont un arôme frais agréable avec une touche de musc.
Pic de maturation dans les premières semaines de juillet. La variété est parfaitement conservée pendant plusieurs jours et est facile à transporter, en conservant sa présentation. Le rendement de 180 kg / ha vous permet à la fois d'apprécier les baies en saison et de les récolter pour l'hiver par congélation et conservation.
Les plantes dotées d'un exutoire puissant sont réputées pour leur résistance à l'hiver, leur tolérance à la sécheresse et leur régénération élevée après les dommages. Une excellente résistance aux maladies fongiques les rend encore plus attrayantes, mais la variété est inférieure dans sa sensibilité à l'oïdium.
Mascotte
Une variété de fraises des bois d'origine anglaise de jardin avec un rendement moyen de 100 c / ha. La jutosité et la douceur des baies rondes cylindriques avec une pulpe rouge pâle dense sont soulignées par l'arôme le plus délicat. Les fraises sont assez grosses - généralement de 20 g. Universelles - bonnes et immédiatement issues du jardin, et pour la transformation.
La variété est semi-permanente, ce qui permet de récolter une deuxième récolte à l'automne dans des conditions météorologiques favorables. L'enlèvement des feuilles après la première fructification a un effet positif sur cela. Les qualités variétales ne sont particulièrement prononcées qu'au cours des 2 premières années de plantation.
Les buissons sont sains, forts, avec de nombreuses pousses fructueuses, supportent de longues gelées sans conséquences. Ils sont sensibles aux tiques et aux nématodes, mais résistants à l'oïdium et aux infections fongiques, y compris la pourriture grise.
Lviv tôt
Variété de dessert précoce avec un excellent rendement (atteint 200 kg / ha), élevée à la station de jardinage expérimentale de Lviv. Les fruits brillants d'une teinte rouge vif ont une forme conique avec un cou notable, de taille moyenne. Ils sont juteux, avec une texture dense et très parfumée, la douceur s'accompagne d'une légère acidité.
La première collection - jusqu'à 25 g, la prochaine environ 10 g. Consommée principalement fraîche, mais peut également être utilisée pour la conservation.
Les plantes de taille moyenne sont sans prétention à tout type de sol, s'adaptent bien aux diverses conditions météorologiques et ne résistent pas suffisamment au froid. Il est recommandé de couvrir les lits avec un matériau préservant la chaleur, une branche d'épinette régulière convient également. Les tiques à la fraise sont mal tolérées, mais les autres ravageurs et maladies n'en ont pas peur.
Idun
Une fraise universelle élevée par des éleveurs danois spécialement pour les régions climatiques difficiles. Pas difficile sur le sol, mais aime les arrosages abondants pendant la saison de floraison et de maturation. Les premiers fruits ronds peuvent être dégustés dans la seconde quinzaine de mai.
Les baies à chair juteuse et aérée sont légèrement aplaties latéralement, ont un goût sucré avec une teinte aigre. La structure lâche ne permet pas le stockage ou le transport à long terme des cultures.
Les buissons forts et hauts sont compacts et résistants aux maladies, le nombre de sorties est moyen, avec des pédoncules hauts. Le danger pour la culture n'est que la pourriture grise. L'avantage indéniable de la variété est la grande capacité de régénération de la partie verte de la plante.
Omsk tôt
Une espèce populaire obtenue à l'Institut de recherche sibérien de l'agriculture à la suite du croisement de "Iduna" et "Novelties". Les baies rouges d'une forme conique stupide sont de taille moyenne, jusqu'à 10 g, ont un goût inégalé, très sucré. Ils sont réputés pour leur forte teneur en vitamine C. La première récolte est possible en mai, porte ses fruits tout au long de la saison chaude. Pendant le traitement, le goût riche et vibrant est amélioré.
Les plantes compactes à pédoncules bas sont bien feuillues, n'ont pas peur des températures glaciales et résistent aux maladies et aux ravageurs.
Réparation
La réparabilité est la capacité des plantes à porter leurs fruits plusieurs fois au cours d'une même saison.
Ces types de cultures de baies nécessitent une attention particulière des jardiniers. Les conditions les plus appropriées pour les espaces ouverts sibériens sont les suivantes.
Reine Elizabeth II
Strawberry Elizabeth 2 est l'une des dernières innovations. Ses propriétés réparatrices prononcées vous permettent de déguster des baies mûres de juin à octobre. Les fruits rouge vif sont assez gros, certains atteignent 80-100 g! La pulpe haute densité est optimale pour transporter la récolte sans perte de qualité et d'apparence.
"Queen Elizabeth II" montre une résistance étonnante au froid et aux maladies, pas inférieure aux variétés zonées traditionnelles. Au fil du temps, les fraises deviennent plus petites, il est donc recommandé de renouveler la plantation de fraises tous les 1-2 ans.
Seigneur
Variété mi-précoce à haute productivité (192 c / ha). Les premières baies apparaissent début juillet. Ils sont massifs (50-70 g), juteux et aromatiques. La deuxième vague de la récolte mûrit à la fin de l'été, et bien que la taille des fruits soit inférieure à la vague de juillet, cela n'affecte pas le goût.
La fraise "Lord" ne nécessite pas de soins laborieux, n'a pas peur des basses températures et des maladies. Il se distingue par une bonne adaptabilité aux conditions météorologiques, préfère les endroits éclairés et l'arrosage supplémentaire. Il est universel dans son utilisation, il est considéré comme l'un des plus viables sur le plan commercial.
Mon chéri
Une variété précoce vient des États-Unis, vous pouvez l'essayer dès le mois de mai. Lors de l'organisation de plantations fermées (serre, agrofibre), la culture mûrit plusieurs semaines plus tôt. Les gros fruits avec une légère acidité et un poids de 30 à 40 g ont une pulpe rouge-orange de densité moyenne avec un arôme caractéristique. La deuxième vague de récolte mûrit à la fin de la saison estivale.
Les arbustes compacts avec un fort rhizome développé sont capricieux à une humidité élevée, mais tolèrent le froid hivernal et résistent aux malheurs typiques des baies. Des pédoncules solides supportent facilement le poids des baies mûries.
Autres variétés adaptées à la Sibérie
Les variétés de fraises les plus populaires pour la Sibérie ont été examinées ci-dessus. Mais la diversité est grande, et nous vous proposons de faire connaissance avec d'autres types de baies qui peuvent facilement s'entendre sur le site du jardinier sibérien.
Amulette
Variété de mi-saison, qui donne une excellente productivité - 200 c / ha. Les fruits mûrs de forme conique de couleur rouge foncé ont un goût et un arôme lumineux, sont excellents à la fois sous forme mûre et en conserve (compotes et conserves). La texture dense des baies vous permet de bien conserver la forme, ce qui rend la variété attrayante pour la congélation et le transport. Fruits en saison une fois.
Les buissons de taille moyenne ne nécessitent pas de soins particuliers et conviennent aux plantations compactes. Résistant aux caractéristiques du climat sibérien et de la tique "transparente". Former une petite moustache.
Alexandrina
Variété alpine à haute productivité (111 kg / ha). Remontant, porte ses fruits de juin à octobre. Les baies sont oblongues, petites, d'environ 15 g, aigre-douce.
Les plantes soignées à grandes feuilles sont souvent utilisées comme élément décoratif pour le jardinage horizontal et vertical. Résiste bien aux basses températures, résistant à la sécheresse. Par temps de pluie, ils peuvent souffrir de maladies fongiques, ce qui est évité par un schéma de plantation compétent et une ventilation du jardin.
Lève tôt
Fraise, élevée dans la station fruitière régionale de Novossibirsk. I.V. Fait référence aux types de maturation précoce, comme son nom l'indique. Les baies sont rouges, de goût aigre-doux, de forme ronde conique. Ils sont universels dans leur application, ils ont un bon rendement jusqu'à 130 kg / ha
Les buissons sont compacts, le réceptacle est au niveau des feuilles. Excellente résistance à la pourriture grise et aux acariens de la fraise. Ils tolèrent le temps sibérien pas mal, mais il vaut mieux grandir sous le film.
Borovitskaya
Variété tardive obtenue à l'Institut panrusse d'horticulture et de pépinière. Les fruits doux pesant 15-20 g se distinguent par une pulpe rouge clair de structure dense. Convient pour le traitement, la mise en conserve et la congélation.
Plantes puissantes densément feuillues, dressées. Les pédoncules sont forts et longs, avec une bonne nouaison. Pas peur du gel, de la sécheresse et des maladies.
Darenka
Fraises de jardin élevées à la station de jardinage de sélection de Sverdlovsk. Les baies tupoconiques de couleur rouge brillant ont un cou prononcé. La pulpe est charnue, avec une forte odeur, douce, tolère bien le transport correctement préparé. Il appartient à la première espèce, l'une des premières apparaissant sur les étagères commerciales.
Les buissons du milieu sont dressés, avec de grandes feuilles pubescentes. Un espace suffisant pour chaque plante est obligatoire (la distance entre elles est d'au moins 50 cm). Entretien standard: arroser les fraises, traiter des maladies et nourrir.
Guimauves
Le résultat du travail des éleveurs danois. Les gros fruits pourpres (40-50 g) avec une structure rose délicate avec de petites veines brillantes ont un arôme brillant et un goût sucré. Les baies les plus rapides peuvent déjà plaire fin mai. Une variété universelle avec un rendement moyen de 100 kg / ha convient pour la conservation, la congélation et le transport.
Les plantes sont nettes, avec des feuilles pubescentes et des pédoncules puissants, ne nécessitent pas de transplantation fréquente (changement de plantation tous les 4 ans). Résistant à la pourriture et à l'oïdium. Pendant les hivers enneigés, des températures inférieures à -35 degrés sont tolérées. Un arrosage hebdomadaire et un pansement régulier affecteront favorablement la fertilité des buissons.
Kama
Une variété à réparation précoce avec des racines polonaises. Populairement connu comme le "Prince Noir". Les baies sont grosses, environ 30 g, arrondies, au sommet de maturité d'une teinte bordeaux, très savoureuse et juteuse. Les premiers fruits mûrissent fin mai - début juin. Convient à un usage commercial.
Les buissons bas avec un système racinaire développé donnent un petit nombre de moustaches et portent leurs fruits pendant longtemps. Les pédoncules sont en dessous du niveau des feuilles. Avec les lits de paillis, le temps sec est bien toléré. Sensible aux moisissures blanches et brunes. Les fleurs ne tolèrent pas des températures négatives.
Maryshka
Variété mi-précoce élevée par des spécialistes tchèques. Sa particularité réside dans la forme de baies rouge vif – ils sont gros, en moyenne 25 g, et oblongs. Ils ont un arôme agréable et un goût merveilleux. En particulier, les fruits n'ont pas tendance à diminuer lorsque la récolte change.
Les plantes à faible croissance résistent aux maladies et aux conditions météorologiques. Les pédoncules sont situés au-dessus du niveau des feuilles, ce qui facilite la récolte des fraises sans laisser de passer. Sujet à la pourriture rouge des racines. En hiver, les lits sont nécessairement recouverts de matériaux isolants.
Pavlovchanka
La fraise au goût décent, obtenue à la station de fruits et légumes de Leningrad, fait partie des variétés précoces à faible productivité (100 c / ha). La toute première maturation apporte de grosses baies pouvant atteindre 30 g. À chaque nouvelle saison, les fruits sont plus petits. A l'intérieur, ils sont roses, denses. Juteux et odorant, avec un goût aigre-doux. Bon pour la culture domestique et la conservation.
Buissons étalés à pédoncules de longueur moyenne, densément feuillus. Hardy, la tolérance aux sécheresses est moyenne. Peut être sujet aux taches sur les feuilles et à la pourriture grise.
Première niveleuse
Le résultat de la traversée de "Fairies" et "Torpedoes". Variété non réparatrice avec une longue période de fructification, fournissant jusqu'à 5-7 récoltes de baies par saison, et un bon rendement stable de 134,5 c / ha. Les premiers fruits sont gros, jusqu'à 30 g, de forme ronde avec des sillons sombres, puis leur taille est réduite, préservant le goût et l'arôme.
Les plantes sont fortes, avec des pétioles pubescents, des feuilles avec un revêtement cireux notable. Une variété rare qui a de bonnes récoltes, même à mi-ombre. En été humide, l'oïdium et la pourriture grise peuvent être affectés, mais son degré est faible.
Tanyusha
Variété obtenue à la station expérimentale régionale de fruits et de baies de Novossibirsk. Michurin, la période intermédiaire de la fructification, a été élevé spécifiquement pour les latitudes sibériennes. Les baies tupoconiques sont petites, pesant 10-15 g, avec une pulpe rouge et un arôme d'abricot. Ne perdez pas leur goût après un traitement thermique.
De puissants buissons semi-étalés à feuilles épaisses résistent aux aléas climatiques, aux acariens cyclamen et aux maladies fongiques. La productivité n'est plus élevée que pendant les 2 premières années, puis une replantation est recommandée.
Torpille
Aspect mi-saison non réparateur. Différence de marque – baies ovales allongées avec un arôme profond de fraise et une acidité prononcée. Ne pas dépasser 10-15 g, pulpe juteuse de bonne densité. Ils sont d'application universelle, adaptés à la congélation et à la conservation.
Des buissons soignés avec des feuilles de taille moyenne s'entendent dans toutes les conditions climatiques, sujets à la pourriture grise.
Junia Smydes
Berry a grandi à l'Institut letton de recherche sur l'agriculture et l'économie agricole. Les fruits tupoconiques à rainures se distinguent par leur goût aigre-doux et leur faible arôme, la chair est rouge et tendre. Dans la première collection, ils atteignent 30 g, dans les 15 à 20 g suivants.
Plantes hautes avec une bonne résistance au gel et une tolérance aux périodes sèches. Semi-étalées, bien feuillues, les inflorescences et les feuilles sont situées au même niveau.
Choisissez la bonne variété de fraise pour la maison de campagne sibérienne et obtenez d'excellentes récoltes de manière optimale en combinant plusieurs variétés dans un jardin ensoleillé. Et l'arrosage en temps opportun et la vinaigrette vous permettront de profiter de vos propres baies tout au long de l'été.
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Russie. Ville: Bryansk
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