Chantane Carrots est une variété bien connue et recherchée depuis plus de 70 ans. De nombreux producteurs et propriétaires de parcelles personnelles choisissent cette variété de carotte particulière pour leurs caractéristiques de bonne qualité, leur rendement élevé et leur excellent goût. Plus loin - les caractéristiques de Chantane et sa technologie agricole.
Origine de la variété
Les carottes de Chantagne ont été élevées par des éleveurs français. Cette variété est considérée comme un standard, un modèle de culture. Sur cette base, d'autres variétés ont été développées, au nom de beaucoup d'entre elles le nom Shantane apparaît. Tous les représentants de ce type diffèrent par des caractéristiques, une apparence et un goût similaires.
Cette carotte a été importée en Russie pendant la Seconde Guerre mondiale et a été enregistrée dans le registre d'État sous le nom de Shantane 2461. C'est cette carotte qui est considérée comme la progéniture de toutes les variétés shantane élevées en Russie.
Description des carottes
Toutes les variétés de ce type ont une racine orange avec une pulpe dense et juteuse. Une caractéristique distinctive de Shantane est l'aspect conique des carottes avec une pointe émoussée. Le légume est de taille moyenne 10-15 cm, son poids varie de 100 à 200 g, selon la variété. La teneur en sucre de certaines espèces atteint 10%.
Avantages et inconvénients des carottes chantanes
Cette variété de carottes est répandue en raison de sa polyvalence d'utilisation et de la possibilité de pousser presque partout en Russie.
Les avantages de Shantane comprennent:
- la productivité au niveau de 400 kg / ha, qui est un indicateur assez élevé;
- résistance de la racine à la fissuration et à la ramification;
- pas la tendance des carottes à fleurir au cours de la première année de culture;
- la capacité d'atterrir sur des sols lourds et stériles;
- réduction des demandes de soins et d'attention lors de la croissance;
- résistance aux principaux types de maladies des plantes parapluies;
- longue durée de conservation (plus de 8 mois) et capacité de transport sur de longues distances.
L'inconvénient de ce sortotype est le respect de conditions de stockage particulières. Mais cela s'applique à tous les types de carottes en général. En outre, vous ne devez pas dépasser le temps de récolte, cela entraîne une détérioration du goût des carottes.
Espèces shantanes
Sur la base de la variété Chantene 2461, des variétés tardives, à mi-maturation et précoces et des hybrides de carottes ont été développés. Le nom utilise à la fois les variantes Shantane et Shantene.
Parmi la variété de nouvelles variétés et hybrides de Chantane élevés, il convient de noter certains inclus dans le registre national:
- Kuroda Shantane. L'une des variétés précoces les plus sucrées avec une teneur en sucre allant jusqu'à 10%. La production de produits commercialisables atteint 96%.
- Chantane 5. A une grande racine, atteignant 200 g et un rendement élevé. Variété de mi-saison.
- Chantenay A KUR RUZH 2. Variété sucrée à maturité précoce avec une teneur en sucre jusqu'à 10,5%. Le tubercule est de petite taille, pesant jusqu'à 120 g.
- Chantenay Royal. Une carotte assez grosse, gagnant jusqu'à 180 g de poids, avec un rendement supérieur à la norme.
- Chanene Royal. Variété de mi-saison à grandes racines. La productivité est moyenne, jusqu'à 340 kg / ha.
- Shantene-Komet. Carottes mi-précoces d'un poids de 95 à 160 g.
Kuroda Chantane Carrot
Chantane Carrots 5
Chantenay Carrot A KUR RUJ 2
Chantana Royal Carrot
Chantane Royal Carrot
Chantane Comet Carrot
Période de maturation
En raison du grand nombre de variétés élevées à base de chantane, ce type de carotte a des variétés précoces, à mi-maturation et tardives:
- Premières notes. La période de végétation de ces carottes varie de 70 à 100 jours. Il est semé en terrain clos ou ouvert, si les conditions météorologiques le permettent, fin avril - début mai. Les carottes précoces sont destinées à la consommation fraîche. Ce sont les variétés Kuroda Shantane, Shantene A KUR RUZH 2, Shantene-Komet, Abako, etc.
- Grades de mi-saison. Les carottes mûrissent en 100 à 120 jours. Le semis est produit en pleine terre fin mai - début juin. Les carottes de mi-saison sont généralement les plus sucrées et sont utilisées pour faire des jus et des pommes de terre en purée. Il est représenté par les variétés Chantane 5, Chantane 2461, Chantene Royal, Chantene Royal, Royal Chanson, Beauty Maiden, Moscow Winter, Catherine et autres.
- Variétés tardives. Cette carotte est destinée au stockage hivernal. Son goût n'est pas aussi prononcé que celui des carottes de mi-saison, mais elles durent plus longtemps. Certaines variétés sont utilisées pour les semis d'hiver. Les carottes tardives sont représentées par Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury, etc.
Caractéristiques de productivité et de plantation
Le rendement des carottes de la variété Chantane est assez élevé. Mais la taille de votre récolte dépendra des conditions de croissance que vous créez pour les carottes. Une bonne aération du sol, une augmentation de sa fertilité et la qualité des cultures de transformation affecteront considérablement le développement des racines, quelle que soit la variété.
Région de débarquement
Un grand nombre de variétés de cette variété de carottes implique la possibilité de pousser dans différentes régions de notre pays. Couverture du territoire des régions du sud à l'Extrême-Orient. Lors du choix des carottes à planter, étudiez attentivement l'emballage, il montre les zones de culture recommandées.
Région en croissance | Variétés de carottes (variété Chantane) |
Central | Abledo, Abako, Cascade, Beauty Damsel, Cupar, Moscow Winter, Chantane 5, Chanten 2461, Chanten Royal, Chanten Royal, Royal Chanson. |
Terre noire centrale | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chanten Royal, Royal Chanson. |
Northwestern | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Moscou Winter, Chantenay 2461. |
Volgo-Vyatka | Abako, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Chantenay 2461, Royal Chantenay. |
Caucase du Nord | Abako, Cascade, Kuroda Shantane, Kupar, Moscow Winter, Shantene 2461, Shantene A KUR RUZH 2, Shantene-Komet. |
Volga moyenne | Abako, Canterbury, Cupar, Moscou Winter, Chantenay 2461. |
Basse Volga | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Sibérie occidentale | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Sibérie orientale | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Ural | Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Extrême-Orient | Cascade, Cupar, Moscou Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
Nord | Chantenay 2461. |
Sélection du site et préparation du sol
Le choix du site de plantation des carottes est d'une grande importance pour le rendement et le goût des racines. La carotte est une culture photophile et devrait pousser dans un endroit non ombragé. L'engorgement des carottes pendant la croissance peut entraîner la pourriture des racines. Par conséquent, il est souhaitable que le site présente une légère pente - pour drainer l'excès d'humidité.
Il existe des variétés qui produisent des cultures sur n'importe quel sol. Mais si vous voulez obtenir une excellente récolte de carottes, le sol doit être très fertile et meuble. Ce légume pousse bien sur les sols sableux et limoneux légers.
Règles de rotation des cultures
Les bons précurseurs des carottes sont les choux précoces et les pommes de terre précoces, les tomates, les concombres, les courgettes et les oignons. Vous ne pouvez pas apporter de fumier frais sous les carottes, vous devez donc choisir un site avec des légumes bien fertilisés la saison précédente.
La rotation des carottes dans la même zone est effectuée tous les 3-4 ans. Cela évite les pucerons des racines et les nématodes et protège les racines des maladies communes aux carottes. En savoir plus sur la rotation des cultures de carottes et autres légumes dans cet article.
Technologie de semis
Le semis des carottes se fait en pleine terre, ou en serre. Si la parcelle à semer est humide et que les eaux souterraines passent près de la surface, les carottes sont semées sur des crêtes. Dans les zones arides, le semis est effectué sur une surface plane.
L'espacement des rangs varie de 25 à 45 cm et la distance entre les racines doit être d'au moins 5 cm Le semis est effectué à une profondeur de 0,5 à 2,5 cm, selon la composition du sol.
Les pousses apparaîtront en fonction de la température et de l'humidité du sol. Si la température est de 2 à 3 degrés, la germination durera 25 à 30 jours. À une température de 20-25 degrés, les graines éclosent après 4-5 jours.
Cultiver et prendre soin des carottes
Aucun soin spécial aux carottes n'est requis. Les carottes plantées devront être éclaircies, les mauvaises herbes régulièrement enlevées et arrosées. En adhérant à la technologie agricole de la culture des carottes, vous obtiendrez une excellente récolte.
Arrosage
La racine des carottes s'enfonce assez profondément dans le sol, donc cette culture résiste à la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosages abondants et fréquents. Irriguer régulièrement le sol, en évitant son dessèchement, ne doit l'être qu'avant la levée. Une fois que les carottes ont germé, arrêtez d'arroser pendant 7 à 10 jours afin que les racines pénètrent aussi profondément que possible dans le sol.
Vous n'avez pas besoin d'arroser les carottes souvent, mais faites-le abondamment et uniformément. En juillet-août, ne pas irriguer plus d'une fois tous les 7 à 10 jours. Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez le sol. 2-3 semaines avant la récolte, arrêtez l'irrigation pour éviter le craquelage des racines.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur l'arrosage des carottes ici.
Application d'engrais
Les carottes répondent très bien à l'application d'engrais, tant naturels que minéraux. En automne, lors du creusement d'une parcelle, il est conseillé d'introduire de l'humus ou du compost (4-6 kg / m2) dans le sol. Lors du semis sur des sols infertiles, de la nitroammophoska y est ajoutée (50 g / m2. Les sols fertiles ne fertilisent pas.
Si vous appliquez beaucoup d'engrais azoté, cela aggravera le stockage de la carcasse.
Pendant la saison de croissance, les plantes sont nourries avec de l'azote, du phosphore et du potassium. Récemment, de nombreux engrais multicomposants équilibrés sont apparus pour différentes cultures, il ne sera donc pas difficile de choisir le bon.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les fongicides sont utilisés pour lutter contre les maladies fongiques et les plantes malades sont détruites. Pour contrôler les insectes qui détruisent les cultures de carottes, des pesticides sont utilisés.
Pour éviter d'endommager les carottes, observez la rotation correcte des cultures et n'épaississez pas les semis. La terre avant le semis doit être complètement débarrassée des débris végétaux. Pendant la saison de croissance, les mauvaises herbes sont soigneusement désherbées.
Lutte contre les maladies de la carotte:
- Phomose. Cette maladie ne peut pas être guérie. Retirez toutes les plantes endommagées. Pour éviter l'apparition de phomoses, appliquez des engrais potassiques et phosphorés avant la plantation.
- Pourriture blanche. Pour lutter contre cette maladie, pulvérisez les cultures avec des préparations contenant du cuivre et appliquez des engrais potassiques.
- Pourriture grise. Traitez les semis avec du Bordeaux liquide et fertilisez avec des engrais azotés. Retirez les plantes endommagées.
- Rhizoctonia. Vaporisez les plantes avec de l'oxychlorure de cuivre.
- Pourriture noire. Traitez les plantations avec des fongicides contenant de l'iprodion.
- Bactériose. Maladie incurable. Détruisez les récoltes. Pour la prophylaxie, vaporisez les plants avec du chlorure de cuivre.
Les insectes nuisibles dont la masse principale affecte la partie moulue des carottes. Cela entraîne un retard dans le développement des racines et une baisse de productivité. Les méthodes suivantes sont utilisées pour lutter contre les ravageurs:
- Mouche de la carotte. Traitez les carottes avec des pesticides. Pour empêcher les œufs de pondre dans le sol, saupoudrez-le d'un mélange de naphtalène et de sable.
- Puce-feuille de carotte. Seul l'assemblage manuel des œufs de cet insecte vous aidera. Vaporisez les cultures avec une solution de tabac. Évitez de planter près des conifères.
- Limace. Ajouter du superphosphate à la couche arable et traiter les plantes avec une solution d'ail, de paprika et de moutarde.
- Ver fil de fer. Vous ne pouvez vous en débarrasser qu'avec l'aide d'insecticides. Nourrissez les carottes avec de l'ammoniac.
- Puceron de la carotte. Détruisez les mauvaises herbes sur le site à temps. Vaporisez les cultures avec une solution de cendres et de tabac.
Récolte et stockage
La plus grande masse de racines de carottes gagne en septembre, donc la récolte est tardive. Vous devez arrêter d'arroser les carottes pendant 2-3 semaines. Le nettoyage est effectué par temps sec. Les sommets sont coupés au niveau de la tête radiculaire. Les carottes peuvent sécher dans une zone ombragée en plein air.
Conditions optimales pour le stockage d'une récolte de carottes: température de l'air 0 degrés. Humidité relative 95-96%. Avec une augmentation de la température, les plantes-racines commencent à germer. Si la température a été abaissée, lors de la décongélation, les racines peuvent pourrir. Une faible humidité menace de faire fondre les carottes.
Comment éviter les erreurs lors de la croissance?
Bien que la culture des carottes ne soit pas un gros problème, les jardiniers débutants peuvent faire des erreurs. Cela peut entraîner une diminution notable du rendement en carottes:
- Technologie d'atterrissage. N'oubliez pas que les carottes aiment les sols riches et meubles. Maximisez votre terrain d'atterrissage.
- Éclaircir les carottes. Une bonne racine racine puissante poussera, elle a suffisamment d'espace, au moins 5-6 cm entre les plantes. Les carottes sont éclaircies deux fois. La première fois dans la phase de 2-3 feuilles, laissant une distance entre les germes de 1,5-2 cm.La deuxième éclaircie se produit après 20-25 jours.
- Arrosage correct. Pour éviter le craquement des carottes, arrosez-les régulièrement. Si l'irrigation n'a pas été effectuée depuis longtemps, renouvelez-la progressivement, en petits volumes.
- Pansement supérieur adéquat. Évitez de trop fertiliser, cela affaiblira la plante et augmentera le risque de maladie.
- Plantes de hilling. N'oubliez pas cette étape importante. Étalez au moins trois fois pendant la saison de croissance des carottes. Dans la plupart des variétés de carottes, la tête doit être complètement cachée sous terre, sinon elle commence à devenir verte et amère.
Commentaires
Elena, 41 ans, femme au foyer, Rostov. Pour la première fois de ma vie, j'ai planté des carottes l'année dernière. Conseillé une variété de Chantenay. Les carottes sont moches, comme une pioche. Je ne m'y attendais même pas, parce que je pensais que la première fois je ne pouvais pas obtenir une bonne récolte.
Oleg, 57 ans, jardinier, Territoire de Krasnodar. Planter constamment des carottes Kuroda Chantane. Elle est très douce et ses petits-enfants l'adorent. De plus, sa germination est excellente, peut-être qu'elle a de la chance avec les graines? Mais ce qui est monté, tout grandit. Il n’arrive pas qu’une carotte soit grosse et que l’autre soit petite.
Tamara, 24 ans, Lipetsk. Nos sols sont lourds, le site est situé en plaine. Par conséquent, je préfère planter des carottes pas très longues, elles poussent mieux dans notre jardin. Le choix s'est limité aux grades Marlinka et Chantane.
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Pas étonnant que les carottes Chantane soient considérées comme classiques parmi les autres variétés de carottes. La polyvalence d'utilisation, la capacité de croître dans toute la Russie et la simplicité des soins rendent cette variété attrayante non seulement pour de nombreux jardiniers, mais également pour une croissance à grande échelle.