Le chou de Pékin est un légume savoureux et sain qui a éclipsé de nombreux représentants de la famille du chou. Ses feuilles juteuses sont idéales pour les salades de légumes et les choux peuvent être conservés pendant plusieurs mois. Nous découvrirons quelles méthodes existent pour cultiver ce chou, comment le planter et comment obtenir une grosse récolte.
Qu'est-ce que le chou de Pékin?
Le chou de Pékin (Brassica rapa pekinensis) ou le petsai (pe-tsai anglais) est une plante bisannuelle. En culture, il est cultivé comme légume annuel. Pour la saison, il est possible d'obtenir trois récoltes. Cette plante potagère est apparue sur le marché russe il n'y a pas si longtemps - il y a environ 7 à 8 ans. Au début, Pékin était exotique pour les Russes, aujourd'hui c'est un produit alimentaire populaire qui est en demande stable quelle que soit la saison.
Le chou de Pékin est un produit de cuisine important. Il a une composition nutritionnelle précieuse, une structure molle et un goût juteux, va bien avec la viande, le poisson, les légumes. "Pékin" est inclus dans une variété de plats - salades, soupes, rouleaux de chou, etc.
Le chou mûrit à l'automne, mais lorsqu'il est cultivé en serre, pousse toute l'année. Pendant la saison chaude, lorsque les serres ne dépensent pas d'argent pour le chauffage et que les concurrents apparaissent sous la forme de légumes de saison, le prix du chou de Pékin chute.
Description botanique
Les feuilles sont juteuses et tendres, récoltées en tête ou en sortie. Couleur - vert ou jaune clair, selon la variété. Chaque feuille a une nervure médiane, les bords sont ondulés ou dentelés. Le mauvais côté des feuilles est maculé. Les têtes cylindriques du chou ont des feuilles oblongues. Dans la section, les têtes de chou sont vert jaunâtre, vert blanchâtre, blanc jaunâtre - la couleur varie.
La principale caractéristique et la différence de "Pékin" des autres types de chou est l'absence de tige.
Origine
Le chou de Pékin n'a pas seulement son nom, sa patrie est la Chine. La première mention de ce légume remonte au Ve siècle. À en juger par les antécédents, ce chou était utilisé par les Chinois non seulement comme légume, mais aussi comme plante à huile. Ce chou reste une culture importante pour la Chine aujourd'hui - il est cultivé partout dans ce pays.
Diffusion de la culture
«Pékin» s'est progressivement étendu au-delà de l'Empire du Milieu - au début, il est venu au Japon à travers le nord de la Chine et la péninsule coréenne. Au 20e siècle, les éleveurs japonais ont élevé de nombreuses variétés et hybrides de chou de Pékin - ils ont dépassé leurs prédécesseurs en termes de maturité précoce, de rendement et de goût.
Lorsque le «Pékin» a frappé les marchés d'Europe et d'Amérique, il a fait sensation. Le goût magnifique de ce légume a rapidement captivé les consommateurs locaux et les agriculteurs se sont précipités pour cultiver massivement de nouveaux choux. En Russie, le chou de Pékin est connu depuis environ 10 ans, maintenant ce légume continue d'être activement introduit dans la culture maraîchère domestique.
Avantage, préjudice et composition
Le chou de Pékin est apprécié pour sa faible teneur en calories. 100 g ne contiennent que 14 kcal - c'est la moitié du chou-fleur et du chou blanc. La valeur nutritionnelle:
- protéines - 31,5%;
- glucides - 64%;
- graisse - 5%.
Pékin possède une énorme quantité de substances utiles, parmi lesquelles il y en a surtout beaucoup:
- Vitamine C - participe à la régénération tissulaire et accélère la récupération après les infections virales;
- vitamines A, E, K, B2, B6, B9;
- des sels minéraux;
- ascorbique, nicotinique, acide foliquet - ce dernier est particulièrement utile pour le corps des femmes;
- oligo-éléments - iode, zinc, manganèse, fer, fluor, sélénium, potassium, calcium;
- lutéine - contribue à la préservation de la fonction visuelle;
- sucres naturels - ils sont sans danger pour la figure;
- fibre - élimine les toxines et les toxines.
Caractéristiques bénéfiques:
- améliore le système cardiovasculaire;
- renforce l'immunité;
- renforce le système nerveux
- aide à faire face au stress et aux crises de migraine;
- améliore le tube digestif;
- favorise la formation de cellules sanguines - prévient l'anémie;
- abaisse le cholestérol.
Contre-indications:
- pancréatite
- acidité élevée;
- ulcère gastroduodénal.
Il est conseillé aux femmes qui allaitent d'utiliser le chou chinois avec prudence. Et en général, ce légume doit être consommé en quantité raisonnable. La suralimentation peut entraîner des maux d'estomac.
Variétés populaires
Toutes les variétés de chou de Pékin se distinguent par leur maturité. Il existe 3 catégories de variétés - précoce, mi-saison et tardive. Les variétés universelles sont particulièrement appréciées - elles conviennent à la culture sous différents climats. Le chou hâtif est cultivé sous abris ou en serre.
La plupart des variétés suivantes conviennent à la culture dans la voie du milieu, dans les régions du nord, elles doivent fournir un abri pour la nuit. Le tableau 1 montre les variétés populaires de chou de Pékin.
Tableau 1
Classe | Temps de maturation | Poids de la tête de chou, kg | Remarque |
Taille russe | 75-80 | 3-4 | Cet hybride est capable de se développer dans des conditions défavorables. Les têtes de chou sont oblongues, avec des feuilles ondulées. À l'extérieur, les feuilles sont vert pâle, à l'intérieur - jaune crème. |
Mandarine orange | 40 | 0,8-1,2 | L'une des premières variétés. Vous pouvez planter non seulement au printemps, mais aussi au début de l'été - vous pouvez collecter plusieurs cultures. Convient pour la Sibérie. |
Martha | 40 | 1-1,5 | Bon goût. Chou précoce avec des têtes de chou de taille moyenne. La variété est résistante à la floraison. |
Grenat | 70-80 | 2-2,5 | Les têtes de chou allongées sont grandes. Les feuilles sont vert foncé. Immunité élevée aux maladies. |
Hydra F1 | 60 | 3-44 | Tête de chou oblongue à feuilles vert foncé. Les têtes sont magnifiques, entrouvertes. Le goût est super. |
Victoria | 50-55 | 1,2-4 | Il peut être conservé longtemps, conserve le goût pendant 3 mois. Les têtes de chou sont grandes, lâches, de forme cylindrique. Chou juteux, adapté à la fabrication de jus. |
Cha cha | 55-60 | 2,5-3 | Hybride à maturité précoce, adapté à la voie du milieu. Semis et graines cultivés |
Verre de vin | 70 | 1,5-2 | Les têtes de chou sont de couleur citron vert dense et agréable. La variété est thermophile, recommandée pour les régions du sud. |
Manoko F1 | 50 | 0,8-1,5 | Les têtes sont en forme de tonneau. Les feuilles sont largement ovales, pétillantes. L'hybride est résistant à la floraison. |
Chou de Pékin taille russe
Chou de Pékin Mandarine orange
Chou de Pékin Martha
Chou de Pékin Grenade
Hydra au chou de Pékin
Chou de Pékin Victoria
Chou chinois Cha Cha
Verre de chou de Pékin
Chou de Pékin Monaco
Les meilleurs prédécesseurs
Il est recommandé de cultiver le chou de Pékin après les légumineuses et les céréales. Les meilleurs précurseurs de Pékin sont les cultures, après quoi le sol conserve une quantité suffisante de nutriments.
Prédécesseurs favorables:
- tomate;
- pommes de terre;
- Zucchini;
- concombres
- oignon;
- carotte.
Il n'est pas recommandé de planter du chou de Pékin dans les zones où les cultures ont poussé, avec lesquelles il a des agents pathogènes communs. Les prédécesseurs indésirables sont d'autres types de choux et de betteraves.
Comment planter du chou de Pékin pour les semis?
Les semences de semis commencent à être semées 30 jours avant la plantation dans le sol ou en serre. Pour obtenir une récolte précoce, les graines sont semées fin mars ou début avril. Pour obtenir des plants de chou, qui seront destinés à la consommation hivernale, les graines sont semées fin juin.
Préparer les graines pour la plantation
Si les graines sont achetées au magasin de graines, elles n'ont pas besoin d'un traitement spécial. Ils n'ont pas besoin de traitement de semis, ils peuvent être immédiatement plantés dans le substrat. Si des graines faites maison sont utilisées pour le semis, elles doivent être germées pour révéler peu probable.
Comment faire germer les graines de Pékin:
- Les graines sont déposées entre des couches de tissu humidifiées avec de l'eau.
- Placez les graines dans un endroit chaud - pour la germination.
- Après 3-4 jours, les germes apparaissent dans des graines saines. Les spécimens germés sont plantés dans des conteneurs remplis de substrat. Après 4-5 jours, des semis apparaissent.
Il est recommandé de traiter les graines obtenues indépendamment avec un composé antifongique. La graine est plongée pendant 15 minutes dans de l'eau chaude (50 ° C), puis immergée dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Avant la plantation, les graines sont séchées.
Préparer le sol pour le semis
Les semis sont cultivés dans un sol meuble. L'une des meilleures options est un substrat de noix de coco - il est préparé à partir de résidus séchés et broyés de la surface des noix de coco. Sur ce substrat meuble et respirant, il est possible de faire pousser des plants sélectionnés, sains et forts. Il est recommandé de mélanger le substrat avec de l'humus dans un rapport de 2: 1. Pour améliorer les qualités nutritionnelles du substrat, de la cendre y est ajoutée.
La deuxième option pour obtenir des mélanges de sols meubles et nutritifs pour la croissance des semis est le mélange gazon-tourbe. Les ingrédients sont mélangés à parts égales.
Semer des graines pour les semis
Le chou de Pékin ne tolère aucune greffe. Pour éviter la cueillette - les graines ne sont pas semées dans des conteneurs communs, mais dans des conteneurs séparés. La meilleure option - des pots ou des cassettes de tourbe. Son avantage est la possibilité de planter en pleine terre avec des plants. Cette approche évite le stress qui accompagne les semis de chou lors de la transplantation.
Ordre de semis:
- 2-3 graines sont plantées dans chaque pot à une profondeur de 0,5 à 1 cm.
- Arrosez les cultures.
- Ils ont mis dans un endroit chaud. Les cultures ne sont pas nécessaires pendant cette période.
- Lorsque les semis apparaissent, les pots sont réarrangés plus près de la lumière.
Entretien des semis
Les semis ont besoin de beaucoup de lumière, la température optimale pour la croissance et le développement est d'environ + 10 ° C.
Procédure d'entretien:
- Arrosage régulier. Le substrat est humidifié au besoin. L'eau d'irrigation est utilisée chaude et décantée.
- Desserrement. Après l'arrosage, le sol est légèrement ameubli.
- Amincissement. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent sur les semis, les plantes en excès sont enlevées. Il doit y en avoir un, le semis le plus fort et le plus sain.
Les semis sont prêts à être plantés lorsque 4 à 5 vraies feuilles apparaissent dessus. Cela se produit environ 30 jours après le semis. L'arrosage est arrêté 3-4 jours avant la plantation dans un endroit permanent,
Comment transplanter des plants de chou de Pékin en pleine terre?
Si les plants sont cultivés dans des pots de tourbe, il n'est pas nécessaire de les extraire - les plants sont placés dans les trous avec le «récipient». Les réservoirs se mélangeront avec le sol au fil du temps, donnant aux plantes une nutrition supplémentaire.
8-10 jours avant la plantation prévue, les plants sont durcis - ils les sortent dans la rue. Le temps de durcissement augmente progressivement jusqu'à un jour - après quoi les semis sont plantés.
La parcelle sur laquelle les plants doivent être plantés est préparée à l'avance, en automne ou au printemps. Le sol est profondément creusé, éliminant les débris végétaux. Lors des fouilles automnales, de l'humus ou du compost est introduit.
Les semis sont plantés selon plusieurs schémas:
- Pour faire de grosses têtes de chou, les semis sont plantés selon le schéma de 35x35 cm ou 50x50 cm.
- Si le chou est cultivé pour le plaisir des feuilles de laitue, vous pouvez utiliser un motif de 30x25 cm.
Procédure de débarquement:
- Avant de planter les semis, des approfondissements sont préparés correspondant au système racinaire des semis.
- Du superphosphate, de l'urée et des cendres de bois sont placés dans chaque puits - une cuillère à soupe.
- Le pot de tourbe est doucement placé dans la cavité et saupoudré de terre.
- La plante plantée est arrosée sous la racine. L'eau d'irrigation doit être chaude.
Pendant les 2 premières semaines de plantation, il est recommandé de recouvrir d'un film la nuit. Le matin, le film est retiré.
Pour former des têtes de chou de qualité, les semis plantés réduisent artificiellement les heures de clarté.
Comment un jardinier expérimenté fait atterrir des plants de chou de Pékin en pleine terre est montré dans la vidéo ci-dessous:
Culture de semences
La méthode sans pépins évite l'étape de la transplantation végétale, ce qui simplifie la culture du chou de Pékin. Les graines sont généralement plantées en pleine terre pour une récolte tardive - pour une utilisation automne-hiver des têtes de chou.
Dates de plantation du chou chinois
Le moment de l'atterrissage du chou de Pékin dépend des caractéristiques climatiques des régions et des conditions météorologiques. Le semis commence dès que le sol se réchauffe.
Lors du choix du moment du semis, tenez compte de la période d'apparition des premières gelées et des dates de maturation de la variété. Si, par exemple, les premières gelées apparaissent début septembre, les variétés ultérieures n'auront pas le temps de mûrir. Mais dans les régions du sud, vous pouvez facilement cultiver des variétés à maturation tardive.
Avec un semis direct de graines dans le sol, trois périodes de semis sont recommandées:
- 25 avril-5 mai;
- 20 mai-1er juin;
- début août.
En juin et jusqu'à la mi-juillet, les légumes ne sont pas semés - ces plantations fleurissent. La température optimale pour le développement de Pékin est de +16 à + 22 ° C. Le tableau 2 montre le moment du semis pour différentes méthodes de culture (pour les régions à climat tempéré).
Tableau 2
Méthode de culture | Variétés à maturité précoce | Mi-saison | Maturation tardive |
Semis | mi-mars à mi-avril | début avril | ne pas planter |
Semis ouvert | Mai | Mai | fin juillet - première décade d'août |
Semis en serre | avril | avril | mi-août |
Schéma de plantation
Lors du semis de chou de Pékin directement dans le sol, une précision est nécessaire - les graines sont immédiatement distribuées dans leurs trous. Les distances entre les dépressions adjacentes dépendent de la variété:
- pour les variétés précoces - l'intervalle entre les trous adjacents de 30 à 40 cm;
- pour les variétés tardives - 45-50 cm.
Si, pour une raison quelconque, les plantations se sont révélées trop fréquentes - peut-être que le jardinier a voulu jouer prudemment et semer les graines trop souvent, elles devront être éclaircies.
Les variétés de feuilles mûres précoces sont semées avec un intervalle de 10 cm et lorsque les feuilles apparaissent dans les plantes, elles sont arrachées en salades - un espace libre pour les autres plantes.
Semer des graines dans le sol
La procédure de semis en pleine terre:
- Sur les lits préparés - creusés et fertilisés, effectuer des marquages conformément au schéma de plantation.
- Le semis peut se faire de deux façons - dans des sillons ou dans des trous simples. La meilleure option est de faire une petite crête, et il y a des trous avec un intervalle de 25-30 cm.Les graines sont semées plus épaisses dans le sillon - à une distance de 10 cm.Ensuite, tous les semis supplémentaires sont ensuite retirés.
- Plusieurs graines sont mises dans chaque trou - 2-3 pièces suffisent. Profondeur d'atterrissage - 1,5 cm.
- Les graines plantées sont saupoudrées de terre et légèrement compactées avec un palmier.
- Après quelques semaines, les plants sont éclaircis, laissant le meilleur germe.
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de couvrir les germes avec des bouteilles en plastique à couvercle ouvert - afin que le chou, les puces crucifères et les limaces n'attaquent pas les pousses délicates.
Prendre soin du chou dans le jardin
Pour que le chou de Pékin devienne savoureux et grand, il est important de lui fournir tout ce qui est nécessaire pendant la croissance - pour le protéger des influences naturelles défavorables, l'arroser et le nourrir à temps, et le sauver des maladies et des insectes.
Si la méthode de culture des semis est utilisée, il est recommandé de couvrir les jeunes plantations avec un chiffon spécial - agrofibre ou lutrasil.
Avantages de la culture sous abri:
- L'abri protège le chou du froid et du soleil brûlant. Les jeunes plantes se développent bien à des températures de +13 à + 25 ° C, un microclimat favorable se crée sous la toile pour elles.
- Protège les racines de la pourriture pendant la saison des pluies.
- Sauve les plantes des puces crucifères.
Un demi-mois après la transplantation des plants, les lits sont paillés - saupoudrés de tourbe ou de paille hachée. Cette technique agrotechnique vous permet de retenir l'humidité dans le sol et inhibe la croissance des mauvaises herbes. Le paillage vous permet de faire sans avoir à travailler. Le desserrage n'est nécessaire qu'au stade initial, lorsque les plantes poussent, vous pouvez vous passer du desserrement.
Arrosage
Pour un développement complet, une culture a besoin d'un arrosage régulier. Hydratez abondamment le chou. La fréquence recommandée est une fois par semaine. Pour l'arrosage, de l'eau chaude est utilisée, elle n'est versée que sous la racine - l'eau qui est tombée sur les feuilles provoque des brûlures. Le meilleur moment pour arroser est le matin ou le soir, lorsque le soleil se couche.
Une humidité excessive est inacceptable - elle peut provoquer la pourriture des racines.Humidité du sol recommandée - 65%.
Top dressing
Le chou de Pékin est une culture à croissance rapide, il est très sensible à l'alimentation. Grâce à 2-3 pansements, il est possible d'augmenter considérablement le rendement. Mais il est important de ne pas oublier - ce légume absorbe rapidement les nitrates, donc pendant la saison de croissance, vous ne pouvez pas faire beaucoup d'engrais minéraux. La fréquence de l'alimentation et leur composition sont dans le tableau 3.
Tableau 3
Période de recharge | Composition | Remarque |
10-14 jours après la transplantation | Options d'alimentation (pour une plante - 1 litre de solution): - Solution de perfusion de molène - 1 kg est pris dans un seau d'eau; - une solution d'infusion de fumier de volaille, par seau d'eau - 0,5 kg; - infusion d'orties et d'herbes. | Si la culture est plantée au printemps, un tel habillage est effectué trois fois. Les plantes plantées en été sont nourries 2 fois. |
2 semaines après la première tétée | Engrais complexe. | Faites selon les instructions. |
2 semaines après la troisième tétée | Réappliquez la matière organique. | Les normes sont les mêmes que lors de la première tétée. |
Pour augmenter la productivité, en plus du pansement des racines, le feuillage peut être utilisé. Par exemple, une telle solution - dans 1 litre d'eau bouillie, l'acide borique (2 g) est dissous. Ils prennent de l'eau chaude lorsque l'acide est dissous, ajoutent de l'eau froide - jusqu'à obtenir 10 litres. La solution résultante est pulvérisée avec du chou le soir.
Floraison
Le chou de Pékin est une plante à lumière du jour courte. Pour former une tête de chou, une courte lumière du jour est nécessaire. Les conditions propices à la sortie sont observées au printemps et en automne. Si les heures de clarté sont longues - plus de 12 heures, et qu'il fait chaud dehors, le Pékin peut tirer des flèches. Le chou fleurit avant de partir. Pour que la plante ne fleurisse pas, la température ne doit pas dépasser + 20 ° C.
Caractéristiques de la culture en serre
Les avantages de la culture du chou de Pékin dans une serre sont la possibilité de créer des conditions optimales pour la croissance. Ici, il est possible de contrôler la durée des heures de clarté, la température et l'humidité. La meilleure option est une serre chauffée, vous pouvez y cultiver "Pékin" toute l'année.
Caractéristiques croissantes:
- Le chou de Pékin peut être utilisé pour condenser les plantations de tomates et de concombres.
- Pour les serres, il est recommandé d'utiliser des hybrides à maturité précoce avec un temps de maturation de 40 à 50 jours. Le rendement du chou atteint une tonne par cent mètres carrés. Les meilleurs hybrides pour la culture en serre sont Spring Jade F1 et Spring Beauty F1.
- Le sol dans la serre doit être léger et fertile. Avant de semer les graines, le sol est désinfecté - traité à la vapeur ou arrosé avec une solution de sulfate de cuivre. Cet événement est particulièrement important si auparavant une jambe noire, une quille ou d'autres maladies du chou ont été observées dans la serre.
- Les semis en serre commencent début mars ou même plus tôt. C'est le cas si la serre est chauffée, lors de l'utilisation de serres non chauffées, le semis est effectué plus tard - fin mars.
- Dans les serres, vous pouvez utiliser n'importe quelle méthode de culture - semis direct de graines ou de plants.
- Laisser dans une serre implique une humidité régulière du sol, une fertilisation et un éclaircissage.
Maladies et ravageurs
Le chou de Pékin, en raison de la brièveté de la période végétative, est rarement malade. Mais ceux qui veulent manger ses feuilles succulentes - beaucoup, ceci:
- puce crucifère;
- puceron;
- limaces;
- chenilles du chou papillon;
- punaise crucifère.
Pour prévenir les attaques d'insectes, les mesures préventives suivantes sont utilisées:
- détruisez les mauvaises herbes à temps;
- semer les graines à temps et couvrir les plantations de toiles spéciales;
- observer la rotation des cultures;
- planter des oignons, des pétunias, des soucis et d'autres plantes à proximité qui repoussent les ravageurs;
Si les plantations sont affectées par une puce crucifère, elles sont saupoudrées d'une composition de cendres et de poussières de tabac mélangées à parts égales. Vous pouvez également traiter le chou avec Fitoverm. Si les lésions sont graves, «Aktara» et d'autres insecticides puissants sont utilisés.
Le chou de Pékin peut être affecté par les mosaïques, la quille, la pourriture blanche, la jambe noire, le mildiou et la trachéomycose. Pour la lutte et la prévention en utilisant de telles méthodes:
- saupoudré de cendre de bois - aide contre l'oïdium, réel et faux;
- pulvérisé avec "binoram" - de la pourriture bactérienne;
- effectuer un traitement de pré-semis des graines;
- Prévention de la surhumidification - afin d'éviter la jambe noire, si la maladie frappe toujours le chou, "Fitosporin" ou Bordeaux est utilisé.
Collecte et stockage de la récolte du chou de Pékin
Le temps de collecte et la durée de conservation du chou de Pékin dépendent des caractéristiques de la variété. Les têtes résistent au froid - peuvent résister à des températures allant jusqu'à moins 5 ° C. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous précipiter avec le nettoyage.
Les variétés plantées dans la seconde moitié de l'été mûrissent en septembre. Les variétés ultérieures sont récoltées à la mi-octobre. Les variétés à maturation précoce ne sont pas utilisées pour l'entreposage hivernal, mais le chou planté en juillet se situe avant la nouvelle année.
Caractéristiques de collecte et de stockage:
- Partez au gel. Pékin gelé ne sera pas stocké.
- La substitution ne devrait pas être autorisée - les têtes de chou envahies ont un goût moins bon et ne sont pas stockées pendant une longue période.
- Ne pas arroser le chou avant la récolte.
- Pour un stockage à long terme, ne déposez que des choux sains entièrement formés qui n'ont pas de feuilles pourries ou endommagées.
- Conservez les têtes au sous-sol ou au réfrigérateur. Les choux sont enveloppés dans un film alimentaire ou empilés dans des sacs. L'étanchéité n'est pas nécessaire - un peu d'air doit s'écouler vers le légume.
- Les pommes et autres fruits ne peuvent pas être stockés à côté du chou de Pékin.
- Afin que la condensation ne se forme pas sous le film, les têtes de chou sont refroidies pendant 3-4 heures avant de les déposer dans l'emballage.
- Si vous n'emballez pas le chou, il ne restera pas plus de 10 jours.
- Les feuilles peuvent être congelées, préalablement disposées dans des sacs.
- Pour garder les têtes de chou dans la cave, elles sont déracinées. Le chou est mis dans des boîtes remplies de sable humide - elles sont saupoudrées de racines. Peut être stocké dans des sacs - ils sont placés dans des boîtes.
- La température dans la cave doit être comprise entre 0 et + 3 ° C. L'humidité optimale est de 95%.
- Toutes les deux semaines, les têtes de chou sont examinées à la recherche de feuilles pourries et sèches, et lorsqu'elles sont trouvées, elles sont coupées.
Bugs populaires
Les jardiniers erreurs les plus courantes:
- Un moment mal choisi pour semer les graines conduit à la floraison. Un effet similaire provoque un mauvais timing de plantation des semis. Ceux qui doutent du succès sont encouragés à utiliser des hybrides - ils ont moins développé le tir.
- Avec des plantations trop denses, la plante ne reçoit pas une nutrition adéquate et un espace pour la croissance - cela conduit à la floraison d'une partie des cultures. Pour éviter cette situation, il est nécessaire d'observer les intervalles pendant la plantation et d'éclaircir les plantes si nécessaire.
- Lors de la plantation de semis dans un sol froid, les plantes arrêtent de croître. En conséquence, ils n'ont pas le temps de mûrir, alors qu'ils jettent souvent des flèches.
- La chaleur extrême contribue également au tir. Si la température dépasse + 22 ° C, vous ne devriez pas être trop paresseux pour créer un ombrage artificiel pour les plantations en jetant une toile spéciale dessus.
- Si le chou n'est pas retiré à temps, il fleurira.
Floraison du chou de Pékin
Commentaires
Vasily Egorovich, jardinier amateur, région de Lipetsk. Je cultive Pékin dans une serre. Au début, j'ai essayé de le cultiver de la manière habituelle - en pleine terre. Mais elle n'a pas bien pris racine, puis les têtes de chou ont lâché des flèches et ont fleuri. Maintenant, je grandis dans une serre - il n'y a aucun problème avec le tournage. Je plante différentes variétés - surtout tôt.
Polina Sh., 45 ans, Territoire de Krasnodar. Surtout j'aime Victoria. Ses têtes de chou sont parfaitement stockées, de plus, en hiver, elles deviennent encore plus savoureuses. Elle a des feuilles très juteuses - idéales pour les salades. Il pousse mieux en serre, mais il mûrit parfaitement dans mon sol ouvert, l'essentiel est de recouvrir les plants de papier d'aluminium après la plantation.
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Il existe plusieurs nuances importantes dans la culture du chou chinois. La condition principale pour obtenir la récolte est le semis en temps opportun des graines. Cela vaut la peine de confondre les termes, et au lieu de succulentes têtes de chou, vous obtiendrez une plante à fleurs. Le reste de la technologie agricole "Beijing" ne se démarque de rien de spécial - pour faire pousser ce légume sous le pouvoir de chaque jardinier.
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Russie. Ville Novosibirsk
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